Vous pourriez vous demander pourquoi je parle de dessert à la banane. Après tout, nous avons traversé une phase de pain aux bananes assez sérieuse en 2020.
Mais je suis ici pour vous dire que les bananes ne se démoderont jamais !
Bons pour vos cheveux, votre peau, votre santé digestive et même votre vision, ils peuvent être cuits, frits, congelés, écrasés et utilisés à la place de l’huile dans la cuisson.
Les bananes sont sucrées, délicieuses et follement polyvalentes.
Vous ne me croyez pas ? Consultez cette liste de 24 desserts à la banane qui vont bien au-delà de votre pain aux bananes moyen.
1. Gâteau au pudding d’Elvis
Le roi du rock-and-roll savait certainement comment faire un sandwich.
Beurre de cacahuète frit, bananes et bacon! Si vous n’avez jamais essayé Le sandwich préféré d’Elvis Presleyje vous suggère de tout laisser tomber et d’essayer.
Retour au gâteau ! Entre le pudding à la banane, le mélange à gâteau à la banane et les chips de banane séchées, il n’y a aucun doute sur le sujet de ce plat.
La meilleure partie est qu’il se rassemble en 10 minutes, et après quelques heures dans la mijoteuse, vous aurez un délicieux dessert chaud.
Vous cherchez un clin d’œil supplémentaire au roi ? Servir saupoudré de miettes de bacon.
2. Tarte à la crème à la banane Muddy Buddies
Aussi connus sous le nom de nourriture pour chiots ou grignotage de singe, les copains boueux sont une collation sucrée super facile.
Cette variante combine Chex-Mix, chocolat blanc, lait concentré et mélange de pouding à la banane.
Il est prêt en seulement 10 minutes et sera probablement parti en moins de 5 minutes !
Si vous voulez quelque chose de différent, essayez de verser un peu de chocolat noir sur le dessus.
3. Barres de banane au double chocolat
J’aime prétendre que l’utilisation de farine de blé entier dans les recettes les rend acceptables pour le petit-déjeuner. Et avec le nombre de bananes dans cette recette, c’est presque sain…
Cette recette est mieux faite avec une spatule pour éviter de trop mélanger, donc pas besoin de mélangeur. Ce n’est pas trop sucré et se congèle bien.
Vous pouvez utiliser toutes les pépites de chocolat que vous aimez, ou même essayer des pépites de beurre de cacahuète pour un changement agréable.
4. Gâteau magique facile à la banane
Les gâteaux magiques sont assez impressionnants. Ils se séparent en trois couches distinctes et délicieuses lors de la cuisson.
Assurez-vous simplement de fouetter vos blancs d’œufs en neige ferme et ne paniquez pas lorsque votre pâte semble mince. C’est supposé être.
Avoir juste un peu de farine est la façon dont le milieu crée cette texture de crème pâtissière. D’une manière ou d’une autre, lors de la cuisson, les blancs d’œufs et la farine se retrouvent sur le dessus pour former la croûte.
Avec ses trois couches différentes, ce dessert à la banane est parfait servi seul.
5. Bananes au miel poêlées
Ces bouchées sucrées sont une petite gâterie amusante et prennent moins de 5 minutes à préparer.
Mélangez le miel avec un peu de beurre ou d’huile et une pincée de cannelle avant d’ajouter vos bananes tranchées.
Après seulement quelques minutes de chaque côté, vous aurez une garniture chaude et sucrée pour les crêpes, le pain doré ou la crème glacée.
6. Tour Pavlova à la crème de banane
Ce classique australien a une croûte de meringue croustillante avec un centre de guimauve moelleux. Garni de crème fouettée et de fruits, c’est un dessert incontournable pour le barbecue Down Under.
Pour la meringue, ne soyez pas tenté d’ouvrir la porte du four. Faites confiance au processus !
Mais sachez que l’humidité peut faire pleurer votre meringue, alors gardez celle-ci pour les jours plus frais.
Vous pouvez ajouter tous les fruits que vous aimez, mais la combinaison de bananes, de pistaches et de miel fait de cette variante un classique une valeur absolue.
7. Pops au chocolat noir et aux bananes et aux noix
Les sucettes glacées à la banane sont faciles à préparer et constituent une alternative plus saine aux autres desserts glacés.
Cette recette consiste à verser du beurre de noix sur les tranches de banane, puis à faire des piles.
Cependant, une méthode plus simple consisterait à couper la banane en morceaux et à insérer les bâtonnets, en gardant les bananes sous forme de morceaux solides.
Une fois congelé, vous pouvez tremper dans du beurre de noix fondu, recongeler et tremper dans du chocolat fondu.
Saupoudrer de noix hachées ou de pépites pour une friandise glacée funky.
8. Mousse à la banane
Avec seulement quatre ingrédients, ce dessert à la banane est simple mais délicieux.
Ici, tout est mélangé avant d’être divisé et réfrigéré.
Le jus de citron vert empêchera les bananes de brunir et le miel fera ressortir la saveur naturellement sucrée du fruit.
Essayez de garnir de quelques copeaux de chocolat ou de quelques tranches de fraise.
9. Pancakes Vegan Banana Blender
Les pancakes à la banane sont un aliment tellement réconfortant. Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat, des myrtilles ou arroser de caramel pour une petite gourmandise supplémentaire.
Ces pancakes ont la même délicieuse saveur de banane, sans avoir besoin de lait ni d’œufs.
La meilleure partie? Il suffit de quelques minutes dans le mixeur pour que tout se mélange, suivi d’un moment dans une poêle chaude.
Cette recette est saine, sucrée et vous donnera des pancakes moelleux dont personne ne saura qu’ils sont végétaliens.
10. Carrés de singe
Le beurre brun est fabriqué en cuisant lentement votre beurre jusqu’à ce qu’il devienne doré. La saveur est riche, de noisette et le partenaire idéal pour ces carrés à la banane.
Semblable au pain aux bananes, vous voudrez ajouter de la crème sure à votre mélange pour obtenir la mie la plus humide possible.
Seuls, ces carrés sont sacrément délicieux. Mais avec le glaçage au beurre brun ajouté, ils deviennent irrésistibles.
11. Recette de pudding à la banane rapide et facile
Il y a quelque chose dans le pudding à la banane qui me fait revenir pour plus.
Non seulement c’est incroyablement facile à préparer, mais la combinaison de pudding onctueux et de gaufrettes à la vanille est tout simplement imbattable.
Tout ce dont vous avez besoin est un mélange de pudding instantané, du lait condensé et du Cool Whip, superposés avec des biscuits à la vanille et des tranches de bananes.
J’adore le mien avec du chocolat et du caramel arrosés partout.
12. Cake Pops au pain aux bananes
Je suis presque sûr que les cake pops ont été inventés parce que quelqu’un a accidentellement trop cuit sa génoise ou en avait des restes.
Mais qui a des restes de banana bread ?
Cela peut sembler beaucoup de travail pour faire du pain aux bananes juste pour l’émietter, mais ça vaut le coup.
Cette recette est en fait pour les cake pops végétaliens, mais vous pouvez utiliser votre propre recette si vous préférez.
Si vous voulez une friandise à la banane de la taille d’une bouchée, celle-ci devrait être votre choix.
13. Beignets aux bananes cuits au four
Les beignets cuits au four sont une merveilleuse alternative lorsque vous ne pouvez pas obtenir la vraie chose.
Si vous les servez chauds et enrobés de sucre épicé, c’est comme une nuit d’automne à la foire.
La pâte est aussi simple que de mélanger le sec dans le humide et de cuire dans un moule à beignets. Assurez-vous simplement de les enrober du mélange de sucre pendant qu’ils sont encore chauds pour qu’ils adhèrent partout.
Vous cherchez quelque chose de plus sucré? Cette recette a un Glaçage Caramel Salé que vous aurez du mal à économiser pour les beignets.
14. Biscuits à la banane
J’aime penser que les tartes whoopie sont des macarons américains.
Écoutez-moi! Ce sont des biscuits sandwich qui viennent dans toutes les couleurs et saveurs, avec une sorte de garniture délicieuse.
Ces biscuits à la banane sont doux et pleins de saveur. Vous pouvez les préparer et les manger avec plaisir sans ajouter de garniture.
Mais le glaçage ne rend-il pas tout meilleur?
Si vous voulez vraiment les classer, essayez d’ajouter un peu de ganache au caramel ou au chocolat à l’intérieur.
15. Gâteau collant aux bananes et au caramel
Ce dessert à la banane est parfait pour une nuit fraîche quand vous voulez quelque chose de chaud et réconfortant.
Tout comme avec les carrés de singe, il y a une base de pain aux bananes. C’est un favori pour une raison.
Je suggérerais de faire quelques trous dans le gâteau avant de verser la sauce au caramel, pour favoriser une saturation complète !
16. Samoussa à la banane
Vous avez probablement mangé des samoussas avec votre dîner indien. Ces pâtisseries frites salées sont une excellente petite collation.
En utilisant des emballages de rouleaux de printemps achetés en magasin, ils peuvent être frits ou cuits au four.
La purée de bananes et le chocolat sont gagnants à chaque fois. Mais vous pouvez tout aussi facilement remplacer le beurre de cacahuète, les myrtilles ou les noix hachées.
17. Gâteau Colibri
J’ai toujours aimé le gâteau aux carottes. C’est doux et plein de texture, et le glaçage au fromage à la crème est piquant et un peu moins sucré que d’habitude. Je pourrais en manger toute la journée.
Et puis j’ai découvert le gâteau aux colibris !
Choisissez les bananes les plus mûres que vous avez et associez-les à de l’ananas écrasé et à une collection d’épices pour créer un gâteau qui vous laissera à court de mots.
Ne sautez pas le grillage des noix de pécan, car cela améliore vraiment leur saveur, ce qui est le but de ce gâteau !
18. Tarte Banoffee
Je me battrai pour la dernière tranche de tarte au banoffee. Pas de question.
Au Royaume-Uni, ils utilisent des biscuits digestifs, mais les biscuits Graham fonctionneront tout aussi bien. Ils sont un peu plus doux, mais vous ne pourrez pas le dire avec tout ce qui se passe.
Il est important d’utiliser du lait concentré pour cette recette, pour lui donner un peu plus de stabilité. Si vous pouvez trouver du dulce de leche dans le magasin, ce sera parfait.
Vous voulez qu’il soit doux mais suffisamment solide pour tenir dans une tranche.
Quand il est temps d’ajouter la banane, ne soyez pas timide. J’aime ajouter environ le double de ce que la recette demande, puis plus sur le dessus.
19. Glace à la banane
Parfois, ce sont les choses les plus simples qui fonctionnent le mieux, et rien de plus simple que les bananes congelées.
Vous ne le croirez pas jusqu’à ce que vous l’essayiez, mais les bananes congelées mélangées sont tout ce dont vous avez besoin pour faire la crème glacée à la banane la plus crémeuse que vous ayez jamais goûtée.
Cela étant dit, j’aime ajouter quelques petites choses.
Essayez de faire tourbillonner du chocolat, de la sauce aux framboises ou des noix hachées pour quelque chose de vraiment digne de bave.
Si vous n’êtes pas fan des desserts crémeux, ce Sorbet Coco Banane est tout aussi facile à faire mais a une texture légèrement différente.
20. Tarte Tatin Banane et Chocolat
Seulement 5 ingrédients et 35 minutes se tiennent entre vous et ce dessert à la banane collant et décadent.
Une poêle en fonte ou une poêle allant au four est indispensable pour cette recette.
Cuire doucement le caramel, en remuant la poêle de temps en temps, jusqu’à ce que le sucre soit dissous et que la couleur soit d’un riche brun doré.
Garnir de bananes tranchées, puis garnir le tout avec la pâte décongelée.
Une fois cuit, laisser refroidir un peu avant de démouler et de napper de chocolat noir.
21. Gâteau au café à la banane
Il se passe beaucoup de choses avec cette recette.
La pâte à gâteau à la banane est chargée de pépites de chocolat et de noix, avant d’être tourbillonnée d’une garniture au fromage à la crème sucrée.
Il est garni de streusel à la cannelle et aux noix.
Mais nous n’avons toujours pas fini !
Une fois cuit et refroidi, le tout est arrosé d’un doux glaçage à la vanille.
Cela peut prendre un peu plus de temps à faire, mais chaque étape supplémentaire en vaut la peine.
22. Barres de gâteau au fromage au pouding à la banane
Quoi de mieux qu’un bar à cheesecakes ?
Que diriez-vous d’une barre de gâteau au fromage au pudding à la banane et au banane blondie ?
La base est moelleuse et pleine de saveur de banane qui est relevée d’un cran avec la garniture de gâteau au fromage sans cuisson.
En utilisant de la crème fouettée, du fromage à la crème et du pudding instantané à la banane, la couche de gâteau au fromage prend magnifiquement.
Vous savez déjà que je vais suggérer de verser du caramel sur le dessus.
Mais si vous cherchez un peu de croquant avec votre barre de gâteau au fromage crémeuse, que diriez-vous de la garnir de quelques pacanes confites ?
23. Brownies aux bananes fondantes
Je fais partie de ceux qui ne le font pas aimer desserts trop chocolatés.
Cela n’inclut pas les brownies.
Cette recette vous donnera des brownies épais et fondants qui sont moelleux et parfaits.
Ajouter les bananes dans la pâte aidera vraiment à emprisonner cette humidité.
Mais j’adore l’ajout de tranches de bananes sur le dessus. De cette façon, la saveur ne se perd pas avec le chocolat riche.
Et puisque j’aime ajouter des choses à mes pâtisseries, j’irais probablement de l’avant et arroserais de beurre de cacahuète.
24. Recette de pain aux bananes délicieusement moelleux
Cette liste de desserts à la banane ne serait pas complète sans le pain aux bananes.
Maintenant, je sais que cela peut être un sujet brûlant. Chacun a sa propre recette chérie et après cette année, ils ont été perfectionnés !
Mais il se trouve que je suis dans le camp de la crème sure, et cette recette fait le pain le plus banane et moelleux que vous aurez jamais.
Je préfère aussi les pépites de chocolat dans mon pain aux bananes, mais les noix donnent un croquant délicieux qui vous manquera si vous le laissez de côté.
