À la recherche de Recettes de patates douces pour Thanksgiving qui vont au-delà de la tarte ?
Essayez l’un de ces fantastiques accompagnements et desserts à la dinde pour rendre cette année meilleure que jamais.
Même les invités les plus résistants aux légumes tomberont amoureux de cet humble légume-racine après les avoir goûtés.
Vous pouvez le mélanger dans du pain et des biscuits, ou l’empiler dans des gâteaux, des casseroles et des tartes.
Il se marie également à merveille avec d’autres saveurs festives, comme la canneberge piquante et les épices chaudes délicates.
Avec ces 23 recettes de patates douces de Thanksgiving, vous et votre famille êtes sûrs d’avoir la meilleure saison des fêtes à ce jour.
20+ recettes de patates douces fantastiques pour Thanksgiving
1. Casserole de patates douces
La casserole de patates douces est un classique, mais ce n’est pas la version de votre grand-mère.
Au lieu de cela, cette recette prend les choses d’un cran avec une garniture de cassonade et de noix de pécan.
Doux et crémeux en dessous, noisette et croustillant sur le dessus. C’est un régal de goûts et de textures !
Cette recette détaillée vous guide tout au long du processus, de la préparation de vos pommes de terre à la façon de les obtenir parfaitement dorées et pétillantes.
Il y a aussi des conseils sur la façon d’adoucir davantage les choses en remplaçant les noix de pécan par une couche de guimauve pécheresse.
2. Patates douces confites
Ces patates douces caramélisées sont un spectacle bienvenu pour Thanksgiving, Noël, Pâques et chaque fois que vous avez envie de légumes sucrés.
Il est beurré, crémeux et habillé de notes de vanille, d’épices chaudes et de sirop d’érable.
Jusqu’ici, si familier. Mais ce ne sont pas vos patates douces confites habituelles !
Ils sont délicieusement différents grâce à l’ajout de zeste d’orange, de romarin frais et de sel marin.
3. Casserole de patates douces aux guimauves
Parfois, les meilleures casseroles sont les plus simples, et cette recette en est la preuve. Cela peut sembler sans effort (et ça l’est), mais c’est bourré de saveurs d’automne.
Et vous pouvez rendre les choses encore plus faciles en utilisant des ignames en conserve si vous manquez de temps.
Étalez simplement la purée de patates douces dans une casserole et garnissez de guimauves grillées et de streusel à la cassonade.
La combinaison de pommes de terre crémeuses, de guimauves fondantes et de streusel croquant laissera vos invités de Thanksgiving en redemander.
4. Patates douces aux canneberges
Les canneberges acidulées sont le partenaire idéal des patates douces, ajoutant un équilibre à leur douceur naturelle.
Exceptionnellement, il existe trois formes différentes de fruits dans ce côté unique – le jus de canneberge, les canneberges séchées et la sauce aux canneberges.
Les baies sont saupoudrées sur des tranches de patates douces tandis que le jus et la sauce sont utilisés pour faire un glaçage aux canneberges.
La cannelle, les clous de girofle et l’orange complètent le sirop savoureux qui est ensuite arrosé sur la casserole avant la cuisson.
5. Patates douces gratinées au beurre à l’ail
Si vous aimez les patates douces salées, cette recette aux herbes est le plat d’accompagnement parfait pour Thanksgiving.
Aromatisées avec du beurre à l’ail aromatique, les pommes de terre s’imprègnent de beaucoup de bonté parfumée pendant la cuisson.
Mélangée avec de la crème et du parmesan, cette casserole réconfortante est magnifiquement crémeuse et onctueuse.
Votre famille adorera tellement ce plat paradisiaque qu’il deviendra à coup sûr un favori du dîner du dimanche même après la fin des fêtes.
6. Patates douces rôties
Revenez à l’essentiel pour Thanksgiving avec une recette classique de pommes de terre au four.
Les fans de patates douces savent qu’il n’a pas besoin de beaucoup de cloches et de sifflets pour être délicieux.
Parfois, il suffit d’un filet d’huile, d’une pincée d’herbes fraîches ou d’assaisonnements épicés et d’un peu de temps au four.
7. Soufflé aux patates douces
Vous avez des beaux-parents qui viennent dîner ou des collègues de travail que vous devez impressionner ? Servez ces soufflés aériens pour gagner le dessert.
Ils sont légers et magnifiquement décadents. Servis dans des ramequins individuels, ils sont également très élégants et ajoutent une touche de sophistication à n’importe quelle table de fête.
Aromatisés avec un soupçon d’épice pour tarte à la citrouille, ils ressemblent à de délicieux nuages moelleux.
8. Gâteau aux patates douces du sud
Ce beau gâteau en couches est idéal pour servir une grande foule.
L’éponge ultra-douce est faite de patate douce et de cannelle. Les couches de gâteau sont prises en sandwich avec une crème au beurre au miel et à la cannelle, qui est également badigeonnée sur le dessus pour un glaçage épais et crémeux.
Si vous êtes un boulanger organisé, vous pouvez préparer le gâteau à l’avance et congeler les deux couches jusqu’à ce que vous en ayez besoin. Cela aide en fait à donner au dessert fini une mie extra dense et humide.
9. Barres de guimauve à la patate douce
La purée de patates douces est superposée sur une chapelure de biscuits et garnie de guimauves dans ces friandises de la taille d’une bouchée.
Ce sont essentiellement des casseroles de patates douces en portions individuelles. Semblables aux barres de gâteau au fromage, elles se dégustent de préférence froides et avec une cuillerée de crème fouettée.
10. Patates douces chargées au Texas Roadhouse
Pourquoi manger des patates douces régulières quand vous pourriez manger chargé patates douces?!
Et ceux-ci sont définitivement doux. Ils sont empilés avec du beurre de cannelle au miel, du caramel et des tas de guimauves gluantes.
Cela ressemble plus à un dessert qu’à un plat d’accompagnement, mais bon, c’est les vacances – si vous ne pouvez pas manger de dessert pour le dîner de Thanksgiving, quand pouvez-vous le faire ? !
11. Casserole de patates douces Crockpot
Dans la précipitation de la planification de fêtes, de l’accueil de parents, de l’accueil d’amis et de tout le reste, vous n’avez pas toujours le temps de micro-gérer un énorme festin.
Alors dépoussiérez votre mijoteuse et mettez-la au travail ! Ajouter les patates douces, le beurre, la cassonade, les épices et les guimauves. Ensuite, réglez-le et oubliez-le.
Ouvrez-le quelques heures plus tard et vous aurez une casserole pétillante toute prête à manger. Pas de chichi, pas de gâchis, juste un délicieux plaisir de Thanksgiving !
12. Patates douces fouettées
Crémeuses et épaisses, les patates douces fouettées sont l’aliment réconfortant par excellence.
Et la meilleure partie de cette recette de patates douces de Thanksgiving est que vous n’avez besoin que de sept ingrédients. Je parie que vous les avez déjà tous dans la cuisine.
Assemblez simplement vos ingrédients, faites cuire vos patates douces, puis mélangez-les, écrasez-les ou fouettez-les avec du beurre, de la crème et des assaisonnements.
La vraie beauté de cette recette est sa flexibilité. Vous pouvez changer vos assaisonnements pour le rendre plus sucré ou ajouter des notes salées si c’est ce que vous préférez.
Vous pouvez même essayer différentes façons d’écraser vos pommes de terre pour les rendre plus épaisses ou plus lisses. Vous faites vous!
13. Tarte aux patates douces du sud
Inspirez-vous un peu du Sud profond en cette saison des fêtes avec cette tarte aux patates douces du Sud simple mais satisfaisante.
Fabriqué avec des patates douces fraîches, du sucre, des œufs, de la farine et des épices d’automne, il cuit jusqu’à un gâteau moelleux qui va avec tout.
14. Muffins aux patates douces
Si vous organisez Thanksgiving, vous savez que vos devoirs ne se terminent pas avec le dîner.
Vos invités peuvent vouloir des collations, votre famille veut sans doute savoir ce qu’il y a au petit-déjeuner et vos amis peuvent rester pour le brunch.
J’ai appris d’expériences douloureuses qu’il est toujours bon d’avoir quelque chose à grignoter sous la main au cas où.
Et c’est pourquoi je prépare un grand plateau de ces muffins à la patate douce. Ils ne sont pas seulement un excellent moyen d’utiliser les restes de patates douces, ils sont incroyablement délicieux.
15. Quatre-quarts à la patate douce
L’ajout de patates douces aux produits de boulangerie leur donne une texture merveilleusement humide et une mie douce. Tout comme le font les bananes ou la compote de pommes.
Ce quatre-quarts ne fait pas exception.
Il y a de la purée de patates douces dans la pâte, ainsi que de la farine, du beurre, de la vanille et des épices comme la cannelle et la muscade.
Enfin, il est fini avec un glaçage sirupeux à base de sucre, de jus d’orange et de zeste d’orange.
16. Bouchées de patates douces
Ces adorables bouchées de patates douces se situent entre adorables et appétissantes.
Ils sont aussi d’une simplicité trompeuse : coupez simplement les patates douces en rondelles épaisses et garnissez-les de sirop d’érable et de guimauves. Est-ce facile ?
17. Gâteau au fromage à la patate douce
C’est un gâteau au fromage léger qui fond totalement dans la bouche.
Fait avec une garniture de patates douces douces et une croûte de biscuits au gingembre au beurre, c’est un favori des fêtes.
Profitez-en après le dîner ou, si vous êtes trop rassasié après un gros festin de dinde, gardez-le pour une collation l’après-midi ou une gâterie de minuit (je ne le dirai pas).
18. Patates douces rôties au beurre d’érable
Je salive à l’idée de ces pommes de terre caramélisées.
Ils sont rôtis jusqu’à ce qu’ils soient tendres et dorés, puis enrobés de beurre à l’érable et à la cannelle.
Collants, sucrés et moelleux, ce sont le côté ultime pour un festin décadent de Thanksgiving.
19. Patates douces cuites deux fois
Lorsque vous faites cuire des patates douces deux fois, vous avez la chance de les rendre encore plus délicieuses.
La garniture devient encore plus douce et moelleuse tandis que la peau devient encore plus croustillante et moelleuse.
Cette recette aromatise les pommes de terre avec de la cassonade, des noix de pécan et de la cannelle, ce qui en fait une alternative addictive à la casserole habituelle ou aux côtés de pommes de terre rôties.
20. Soupe aux patates douces
Épaisse et crémeuse, cette soupe de patates douces est une excellente façon de commencer votre festin de Thanksgiving.
Fabriqué avec du lait de coco, de la coriandre, du gingembre et du paprika, il est étonnamment complexe et change merveilleusement les habitudes quotidiennes de la dinde.
Fumé, sucré et très rassasiant, c’est un plat élégant qui serait également le bienvenu comme apéritif, un déjeuner léger ou un souper de fin de soirée.
21. Pain aux patates douces
Doux, épicé et doux – je suis fou de ce gros pain sucré.
Délicieusement moelleux, c’est un excellent moyen d’ajouter plus de légumes aux enfants difficiles ou aux convives.
Un peu comme le gâteau aux carottes, un peu comme le pain à la citrouille, il est naturellement sucré avec des épices réchauffantes comme la cannelle, la muscade, le gingembre, le piment de la Jamaïque et les clous de girofle.
22. Casserole de beurre de pommes et patates douces
Amusante et fruitée, cette casserole est le meilleur type de bonté gluante.
C’est un plat d’accompagnement très riche pour Thanksgiving, composé de beurre de pomme, de purée de patates douces, de crème, de miel et de cassonade.
Saupoudrez de noix de pécan juste avant de servir et plongez !
23. Mini tartes aux patates douces
Thanksgiving est un moment fou, surtout si vous accueillez une grande foule.
C’est pourquoi ces tartes préparées à l’avance sont un excellent moyen d’alléger votre charge pendant le tourbillon des fêtes.
Bien sûr, il y a un peu de préparation et d’assemblage, mais vous pouvez le faire quelques jours à l’avance. Et si vous êtes vraiment prêt, vous pouvez même préparer le remplissage des semaines à l’avance et le congeler jusqu’à ce que vous en ayez besoin.
Parlons de ce remplissage. C’est un mélange paradisiaque de purée de patates douces, de vanille, de cannelle, de muscade, d’œufs et de lait évaporé.
