22 amuse-gueules pour le petit-déjeuner (+ recettes faciles)

Que vous soyez en déplacement ou à la recherche d’une alternative aux céréales, rien de tel qu’une assiette de amuse-gueules pour le petit-déjeuner.

Nous n’avons pas toujours le luxe de nous asseoir et de profiter de nos petits déjeuners. Parfois, nous courons après des chiens et des enfants ou nous nous précipitons pour une réunion matinale.

En préparant un lot (ou plusieurs lots) de ces bouchées délicieuses et pratiques, votre petit-déjeuner sera un jeu d’enfant !

Muffins au chocolat

1. Muffins aux bananes et aux morceaux de chocolat

Mon préféré sur la liste, ces muffins sucrés et chocolatés devaient être numéro un.

L’ajout de bananes mûres et écrasées à n’importe quel muffin ou gâteau garantira presque une mie humide.

En utilisant du sirop d’érable pour adoucir et juste une petite quantité de farine de noix de coco, ils sont bien plus sains qu’ils n’en ont le goût !

2. Barres de petit-déjeuner à l’avoine et aux bleuets

Ces barres de petit-déjeuner uniques ressemblent à des blondies à l’avoine et aux myrtilles.

Ils sont moelleux, pas trop sucrés et sans gluten si vous pouvez trouver la bonne avoine.

Comme pour la recette ci-dessus, elle utilise de la banane pour l’humidité et incorpore du miel et des myrtilles pour apporter une douceur supplémentaire.

3. Bâtonnets de pain perdu à la cannelle

Pourquoi les enfants devraient-ils s’amuser?

Réalisés avec une épaisse tranche de pain de mie et roulés dans un mélange de lait et d’œufs, ils sont une fois cuits croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur.

N’oubliez pas de rouler les bâtons chauds dans le sucre à la cannelle, pour que ça colle.

4. Coupes de pommes de terre rissolées cuites au four

J’adore commencer ma journée avec quelque chose de savoureux et copieux.

Ces gobelets marron rissolent parfaitement ce projet de loi !

Fabriqués à partir de pommes de terre râpées, de chapelure, de parmesan et d’un peu d’assaisonnement, ils sont excellents seuls, mais aussi le petit contenant parfait pour les œufs, le bacon ou les saucisses.

5. Recette de petits scones à la gousse de vanille Copycat Starbucks

En ce qui concerne les friandises, obtenir un grand macchiato au caramel et un petit scone à la vanille (ou deux) pourrait être la chose qui m’a le plus manqué pendant le verrouillage de 2020.

Le scone lui-même est super tendre et friable, mais le glaçage doit être la vedette.

Bien qu’un simple mélange de crème, de sucre en poudre et de vanille, voir ces petites taches sur le dessus réchauffe toujours mon cœur de boulanger.

6. Le sandwich Elvis au beurre de cacahuète et aux bananes frites avec bacon

Ce sandwich est à peu près aussi indulgent que possible et n’est pas pour les âmes sensibles.

Fait avec des bananes, de la confiture, du beurre de cacahuète et du bacon, c’est une bouchée !

Vous ne voudrez peut-être pas les faire trop gros, car ils sont assez décadents.

Servez-les chauds avec une tasse de café pour aider à laver le tout.

7. Bouchées de crêpes aux myrtilles

Fabriqué dans un moule à trou de beignetpensez à ceux-ci comme à de petits munchkins.

La pâte à crêpes sera assez liquide, soyez donc prudent lorsque vous remplissez les trous.

Ceux-ci ont une myrtille au milieu, mais vous pouvez aussi essayer des morceaux de chocolat, des morceaux de banane ou des tranches de fraise.

8. Les meilleures barres granola Dang JAMAIS

Si je vais prendre une barre granola le matin, j’ai besoin qu’elle soit remplie de friandises, comme des noix et des fruits secs, et il faut qu’elle inclue du chocolat quelque part.

Ces barres granola sont remplies d’avoine, de graines et de fruits secs. Mais la meilleure partie doit être la base de chocolat et la bruine.

9. Bouchées de patates douces et de bananes

Délicieuses et saines, ces petites bouchées sont composées de seulement quatre ingrédients principaux.

Après avoir combiné la purée de patates douces et la banane, vous ajouterez votre beurre de noix préféré et deux œufs.

D’excellents ajouts seraient des pépites de chocolat ou écorce d’orange confite.

10. Bouchées de casseroles pour le petit-déjeuner

Les casseroles constituent une option fantastique pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner.

Souvent préparés en un seul plat, ils contiennent beaucoup d’éléments et sont chauds et rassasiants.

Ces petites bouchées sont très similaires, incorporant des œufs avec des saucisses, mais elles sont cuites dans des moules à cupcakes pour une consommation sur le pouce.

11. Oeuf McMuffin maison

En ce qui concerne les gadgets, mon fabricant de sandwichs pour le petit-déjeuner doit être l’un de mes favoris.

Si vous n’en avez pas, cette recette utilise un micro-ondes et un ramequin pour obtenir cette forme d’œuf ronde idéale.

La grande chose avec ceux-ci est que vous pouvez faire plusieurs sandwichs et les congeler.

Sortez-en un et enveloppez-le dans une serviette en papier avant de le mettre au micro-ondes pendant une à deux minutes.

12. Barres moelleuses à la banane et au quinoa

Végétaliennes, sans gluten et sans arachides, ces barres regorgent de bienfaits.

Avec l’inclusion de quinoa, ils sont à la fois nutritifs et savoureux.

N’hésitez pas à ajouter les noix, les graines ou les fruits secs que vous préférez. Et si les cacahuètes ne sont pas un problème, une cuillère à soupe ou deux de beurre de cacahuète ne ferait pas de mal.

13. Biscuits du petit-déjeuner

En tant qu’adulte, j’oublie souvent que je peux prendre des biscuits au petit-déjeuner. Personne ne peut m’arrêter, après tout.

La logique gagne souvent, cependant, et je suis coincé avec des céréales fades. Mais ces cookies sont un moyen fantastique de faire croire à mon esprit qu’il se rebelle.

Utilisant des dattes et du sirop d’érable pour une douceur naturelle, ils comprennent de l’avoine, de la noix de coco et des amandes effilées pour une excellente texture et un bord croustillant.

J’aime ajouter de la mangue séchée à la mienne pour accompagner la noix de coco.

14. Muffins aux oeufs frittata

Si vous aimez l’idée des coupes à déjeuner mais que vous n’êtes pas fan de la pomme de terre en numéro quatre, cette recette est pour vous.

Vous aurez tous les bienfaits d’une frittata, cuite dans des moules à cupcakes qui peuvent vous accompagner à la porte.

Pain à la banane

15. Recette de pain aux bananes délicieusement moelleux

Je ne considérerai jamais la nourriture du petit-déjeuner au pain aux bananes.

Oui, c’est sucré et il y a du sucre et souvent du chocolat à l’intérieur (du moins le mien en a), mais il y a aussi de la banane, ce qui en fait un petit-déjeuner approprié.

Cette recette se congèle très bien, alors faites-en deux!

Scones aux pacanes et aux canneberges

16. Recette de base de scones

Demandez à n’importe quel Britannique, et il vous dira que les scones ne sont pas réservés qu’à l’heure du thé à 16 heures.

Cette recette est une base tellement fantastique, à la fois tendre et suffisamment ferme pour contenir des garnitures incroyables.

Tenez-vous en au classique avec des raisins secs, de la confiture et de la crème, ou devenez fou avec des canneberges et du zeste d’orange, ou de la pomme et de la cannelle.

17. Burrito du petit-déjeuner

Un autre petit-déjeuner fantastique à préparer, ceux-ci se congèleront lorsqu’ils seront bien emballés. Il suffit d’en sortir un la veille et de le réchauffer au micro-ondes.

Essayez quelque chose de classique avec des saucisses et des œufs, ou passez à la vitesse supérieure avec pommes de terre épicées et chorizo.

18. Pain grillé à la cannelle

Le pain grillé est tellement sous-estimé. Le pain est déjà délicieux, mais le cuire deux fois, c’est juste magique !

Étalez simplement votre pain avec de la cannelle et du beurre de sucre et faites griller jusqu’à ce qu’il soit doré.

19. Les pop-tarts maison les plus faciles

Il y a une raison pour laquelle nous faufilons tous une pop tarte quand personne ne regarde.

Ils sont chaleureux, doux et nostalgiques.

Ils sont également incroyablement faciles à recréer à la maison.

Utilisez simplement de la pâte à tarte achetée en magasin, votre conserve préférée et un glaçage rapide.

20. Wraps de petit-déjeuner aux épinards et à la feta Copycat Starbucks

Pour quelque chose de facile, sain et savoureux, ces wraps aux épinards et à la feta sont mon préféré.

J’aime la saveur des épinards lorsqu’ils sont sautés dans du beurre et de l’ail. Mais la feta crémeuse et salée en est la meilleure partie.

Essayez d’ajouter une couche de pesto de tomates séchées pour une petite explosion de saveur supplémentaire.

21. Copycat Baked Starbucks Bacon Egg Bites

Vous vous demandez peut-être comment recréer ces bouchées d’œufs sous vide à la maison sans sous vide tout en obtenant cette texture soyeuse.

Cette recette le cloue au four!

La clé est le mélange de fromage à la crème et de ricotta pour la texture et un bon fromage fort pour la saveur. J’aime utiliser le Gruyère dans le mien.

22. Pain à la compote de pommes

Fabriqué à partir de farine de blé entier, de cassonade, de cannelle et de compote de pommes, ce pain végétalien est moelleux et se sert mieux chaud.

La recette comprend des noix et des raisins secs hachés, que vous pouvez facilement changer à votre guise. Je pense que les noix de pécan compléteraient très bien la cannelle.

Petit-déjeuner Finger Foods

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