Ces tentants mini-sandwichs sont un amuse-gueule qui plaira à tous et qui est parfait pour toutes les occasions.
Certains amuse-gueules sont tellement compliqués qu’ils demandent plus de travail que le plat principal. Mais ce n’est pas le cas avec les mini sandwichs.
Vous pouvez concocter ces délicieuses entrées en un clin d’œil. Vous pouvez même les combiner pour un dîner facile.
Quelle que soit la façon dont vous les servez, les mini sandwichs sont super adaptables.
Vous pouvez les garnir de viande et de fromage, ou leur servir des tartinades et des légumes frais du jardin.
Qu’il s’agisse d’un jour de match ou d’une grande fête, les mini sandwichs sont votre solution pour nourrir les ventres affamés sans trop de tracas.
1. Mini-sandwichs chauds au jambon et au fromage
Jambon et fromage est une combinaison infaillible qui est encore meilleure sur des mini rouleaux hawaïens.
Ils sont sucrés, salés et au fromage avec un petit coup d’épice de la moutarde à tartiner de Dijon.
Lorsque vous les préparez, assurez-vous d’utiliser du jambon de charcuterie finement tranché. Un jambon plus épais dominera les petits pains délicats et le fromage suisse.
2. Sous-curseurs italiens chauds
Les amateurs de viande dévoreront ces curseurs une fois qu’ils en auront régalé les yeux.
Le salami, le jambon et le pepperoni sont empilés sur des petits pains au beurre. Bien sûr, ce ne serait pas un sous-marin italien sans du provolone fondu.
Servez-le avec de la sauce marinara pour tremper et vous serez le meilleur ami de tous les carnivores.
3. Mini-sandwichs au fromage grillé
S’il y a bien une recette de sandwich à laquelle personne ne peut résister, c’est le grilled cheese.
J’adore enfoncer mes dents dans un fromage grillé chargé. Et celui-ci vient avec les œuvres !
Chaque mini sandwich est superposé à la perfection avec les bons ingrédients.
Ils ont du fromage cheddar vieilli, des tomates séchées au soleil, des champignons sautés et de la roquette fraîche.
N’oubliez pas de beurrer le pain pour obtenir le croustillant idéal.
4. Curseurs Mini BLT
Les brunchs, les fêtes et les cocktails sont une bonne excuse pour concocter ces curseurs intelligents.
Cette recette prend des fixations BLT classiques et les transforme en brochettes appétissantes.
La partie délicate de ces curseurs consiste à obtenir des tranches de pain suffisamment petites. Heureusement, la pâte à croissant est la solution parfaite.
À la fois amuse-gueules et brochette de la taille d’une bouchée, ces curseurs BLT sont l’apéritif idéal.
5. Mini-croque-monsieur
Croque Monsieur est la version française d’un jambon-fromage adulte. Cette recette parvient à capturer leurs saveurs décadentes sous forme de bouchées.
Pour ce hors-d’œuvre, vous garnirez la pâte feuilletée de jambon, de gruyère et de sauce béchamel. Le résultat est un morceau riche et élégant qui est la bouchée parfaite.
6. Mini-sandwichs au concombre
Garden-parties ou événements printaniers, je pense que ces sandwichs seront gagnants. Cette recette est à peu près aussi simple que possible et en fait assez pour servir une foule.
Vous commencerez avec du pain de seigle, ajouterez du fromage à la crème, ajouterez des tranches de concombre et de l’aneth pour la garniture.
En ce qui concerne les boissons, je pense qu’une recette de cocktail au gin classique fera un bon accord.
7. Mini sous-marins italiens aux boulettes de viande
Tout le monde claquera ces mini sandwichs le jour du match.
Vous cuisinerez des boulettes de viande de porc et de bœuf juteuses dans une copieuse sauce marinara. Ensuite, giflez-les sur un petit pain et faites fondre un tas de fromage sur le dessus.
C’est une bonne chose qu’ils se présentent sous forme mini car ils sont beaucoup trop faciles à anéantir.
Oh, et n’oubliez pas les serviettes. Vous en aurez besoin.
8. Curseurs de ranch au poulet et au bacon
Servez un plateau de ces curseurs lors de votre prochaine fête et ils disparaîtront en quelques secondes.
Les rouleaux hawaïens feuilletés débordent de fromage cheddar, de poulet succulent, de bacon et de vinaigrette ranch crémeuse.
Pour empêcher ces curseurs de s’effondrer, vous devrez les faire cuire dans une cocotte avant de servir.
9. Sliders de rosbif au four avec sauce au raifort
Tailgating ou dîner du dimanche soir, ces sliders de bœuf feront mouche.
Vous superposerez de fines tranches de rosbif et une triple menace de fromage sur des rouleaux hawaïens sucrés.
Ajoutez autant de sauce au raifort que vous le souhaitez, puis versez la marinade.
Comme les curseurs de ranch au bacon de poulet, vous voudrez les faire cuire dans une casserole. Ils devront également reposer au réfrigérateur pour que tout puisse prendre.
Cela signifie que vous pouvez également les préparer à l’avance ! Ainsi, tout ce que vous aurez à faire lorsque l’entreprise arrivera, c’est de les mettre au four.
10. Sandwichs mini-croissants au poulet et aux tomates
J’adore les sandwichs aux croissants, mais je trouve toujours qu’un sandwich complet est trop riche. C’est pourquoi j’adore cette recette de mini croissants sandwich.
Vous farcirez des mini croissants feuilletés au beurre avec de la poitrine de poulet, de la tomate et de la laitue. Pour la tartinade, la mayonnaise et la moutarde forment un duo impeccable.
J’adore les engloutir pour un déjeuner léger. Ils feront également une bouchée rapide si vous vous trouvez en présence d’une compagnie inattendue.
11. Mini-sandwichs au filet de boeuf poêlé
Vos invités de mariage adoreront grignoter ces tendres bouchées. Cette recette fond dans la bouche avec une touche de classe.
Il comprend un filet mignon parfaitement saisi, une sauce au raifort à la crème sure, du parmesan et du cresson.
Vous servirez ces sandwichs ouverts comme des crostinis. Vous pouvez également ajouter un cure-dent pour les empêcher de s’effondrer sur le plateau.
12. Bouchées de sandwich pressé français
Vous n’arrivez pas à vous décider sur les fixations sandwich ? Allez avec cette recette.
Il se décline en trois variantes différentes. Cela comprend le saumon fumé et le concombre, les poivrons rôtis et le pesto, ainsi que le houmous et la betterave.
Toutes ces combinaisons sensationnelles sont fraîches de la ferme à la table et plairont à coup sûr à une foule.
Vous voudrez peut-être préparer quelques lots car vos invités en voudront un de chaque.
13. Mini Rubens
Amoureux de Ruben, j’ai le mini sandwich parfait pour vous !
Rassemblez tous vos ingrédients Reuben préférés comme le pastrami râpé, le fromage suisse et la choucroute.
Ensuite, couchez le tout sur du mini pain pumpernickel et faites-le griller jusqu’à ce qu’il soit doré.
Si vous les préparez pour une fête, vous pouvez les réchauffer au four pour ne pas perdre de temps à planer au-dessus de la cuisinière.
14. Mini sandwichs aux restes de dinde
Cette recette est la parfaite bouchée de Thanksgiving sous forme de mini sandwich. De plus, c’est un excellent moyen d’utiliser les restes et de réduire votre temps de cuisine après les vacances.
Vous superposerez les restes de dinde, la sauce aux canneberges et le fromage sur des petits pains. Ajoutez de la moutarde si vous le souhaitez ou laissez-la de côté.
Vous pouvez les manger froids ou les faire cuire au four jusqu’à ce que le fromage commence à fondre.
Cette recette est très flexible, vous pouvez donc mélanger et assortir les restes que vous avez.
15. Mini-sandwichs bruns chauds du Kentucky
Qu’est-ce qu’un brun chaud du Kentucky ? C’est un sandwich ouvert chaud qui comprend de la dinde, du bacon et une sauce au fromage.
Quant au nom, il vient de l’hôtel Brown près du Kentucky Derby d’où il est originaire.
Cette recette sert le style slider sur des petits pains moelleux. Il ajoute également des tranches de tomates et un soupçon de paprika pour les épices.
16. Mini-sandwichs aux muffulettas
Une muffuletta est un type de sandwich italien qui vient de la Nouvelle-Orléans. Il combine des saveurs salées et salées, ce qui les rend tout sauf ennuyeux.
Cette recette prend une baguette et des couches sur une grosse quantité de viande et de fromage. Je parle de salami, capicola, mortadelle, mozzarella et provolone.
Pour ce sandwich, la moutarde et la mayonnaise ne feront pas l’affaire. Au lieu de cela, vous vous badigeonnerez d’une tartinade d’olives acidulée et salée.
Les amateurs de viande et de fromage auront du mal à résister à ces sandwichs.
17. Curseurs de steak au fromage
Si vous êtes plutôt fan de Philly cheesecake, optez pour cette recette.
Vous ferez fondre du fromage provolone sur un bifteck de surlonge Philly tranché finement et le servirez sur un petit pain chaud.
Pour une touche de fromage supplémentaire, vous étalerez du fromage à la crème.
Vous voudrez peut-être préparer un double lot car il est difficile de ne manger qu’un seul de ces curseurs.
18. Curseurs cubains
Les sandwichs cubains sont bien plus que du jambon et du fromage. C’est une création révolutionnaire riche en culture et en saveur.
Invités ou pas d’invités, ces curseurs cubains sont parfaits pour n’importe quel repas.
Vous prendrez un paquet de petits pains sucrés et les étoufferez avec le meilleur porc effiloché que vous n’aurez jamais mangé.
Vous garnirez cela de jambon au miel, de fromage et de cornichons. Ajoutez un peu de moutarde de Dijon et le tour est joué !
19. Mini-sandwichs pour le petit-déjeuner
Ces mini-sandwichs pour le petit-déjeuner sont totalement dignes de nosh.
Le brouillage est plein de fromage gruyère qui lui donne une saveur crémeuse et noisette.
Cela se marie à merveille avec les galettes de saucisses de porc maison pleines de sauge séchée et de thym.
Pour servir, déposez les ingrédients sur des mini muffins grillés et dégustez.
C’est une excellente recette à ajouter à un festin de petit-déjeuner. C’est aussi celui que j’aime congeler pour un petit-déjeuner rapide et facile pendant la semaine de travail.
20. Mini sandwichs au poisson panés à la bière
Je pense que même un marin salé conviendra que ces sandwichs au poisson sont excellents.
Entre chaque pain se trouve un filet croustillant pané à la bière qui vient avec toutes les fixations.
Il a une saveur sucrée, de la tomate juteuse, de l’oignon et de la laitue avec une touche de sauce tartare.
J’aime le mien avec du jus de citron et un trait de sauce piquante, mais chacun son goût.
Un peu de vinaigre de malt fera également un bel accompagnement si vous êtes amateur de fish and chips.
