Aucun Seder n’est complet sans ces Accompagnements de Pessah!
Des légumes rôtis au kugel de nouilles, il y en a pour tous les goûts dans cette liste de recettes de la Pâque.
Si vous pensiez que la Pâque ne pouvait pas être plus délicieuse, détrompez-vous !
Les accompagnements sucrés et salés ne manquent pas pour accompagner les formes traditionnelles de fête.
Et ils sont si bons que vous aurez envie d’en faire toute l’année !
Alors jetez un coup d’œil à ces plats d’accompagnement de la Pâque et faites de cette importante fête une fête dont vous parlerez pendant des années.
1. Légumes rôtis au miel et au raifort
C’est une recette facile et incroyablement délicieuse qui fera chanter vos papilles en un rien de temps.
Des choux de Bruxelles croustillants, du chou-fleur tendre et croquant, de la coriandre parfumée et des radis vifs sont tous réunis.
C’est l’alliance parfaite du sucré et du salé.
De plus, ce plat polyvalent peut facilement être servi chaud ou froid. Quel que soit votre emploi du temps, vous pouvez en profiter à tout moment !
2. Kugel de pommes de terre de la Pâque
Le kugel de pommes de terre de la Pâque est un plat délicieux et unique qui plaira à tous.
Les saveurs se combinent pour créer des notes sucrées, salées et salées, ce qui en fait une recette irrésistible que vous voudrez essayer.
Servez-le chaud avec de la crème fraîche ou de la crème sure pour un peu de saveur.
Ou, garnissez-le de saumon fumé pour quelque chose de très spécial.
3. Soupe aux boulettes de matzo
La succulence rencontre la simplicité avec ce plat juif traditionnel.
Le bouillon est un mélange délicat de bouillon de poulet, d’herbes parfumées et d’épices.
Il crée une toile de fond chaleureuse et harmonieuse pour les boules de matzo moelleuses.
Ces boules sont faites de farine de matzo, de blancs d’œufs, d’eau, d’huile et d’épices qui donnent à la soupe un punch supplémentaire.
Une seule bouchée et vous serez transporté à l’époque dorée de la cuisine de votre bubbe !
4. Charoset
Le haroset est une recette traditionnelle servie pendant la Pâque, faite de pommes hachées et de noix liées avec du vin rouge doux ou du jus.
C’est un délicieux mélange de saveurs qui se complètent.
La douceur du fruit mélangée au croquant de noisette crée un goût inoubliable et délicieux.
A table, le charoset peut être dégusté seul ou accompagné d’une purée de pommes de terre.
5. Popovers ou muffins de la Pâque
Les popovers sont la collation parfaite pour ravir votre palais et rendre votre fête de la Pâque encore plus délicieuse.
Cette friandise simple et facile à préparer ne nécessite qu’une poignée d’ingrédients de base et peut être sur votre table en moins d’une heure.
J’aime les servir en apéritif avec une trempette légère.
6. Carottes glacées à la cassonade
Quoi de mieux que des carottes tendres dans un glaçage savoureux ?
La douceur de la cassonade se combine avec d’autres saveurs dynamiques mais simples. C’est un régal tellement délicieux !
Et c’est mon côté préféré avec les recettes de poulet de la Pâque.
7. Pommes de terre rôties au four faciles
Les pommes de terre rôties rempliront votre cuisine d’un arôme alléchant alors que le parfum parfumé des herbes s’échappe du four.
Chaque bouchée est une explosion de saveurs car chaque pomme de terre absorbe toutes les épices enivrantes.
Les couches juteuses cèdent la place au croquant copieux que seules les pommes de terre rôties peuvent fournir.
De plus, ce plat délicieux plaira à coup sûr aux mangeurs de tous âges!
8. Choux de Bruxelles rôtis
Les choux de Bruxelles rôtis sont un plat d’accompagnement fantastique pour n’importe quel repas. Les fabriquer est si facile que même un enfant de 5 ans pourrait le faire.
Saupoudrez d’épices, mélangez-les avec de l’huile d’olive et faites-les cuire au four !
Les saveurs des épices se marient parfaitement avec la saveur de noisette des germes.
Et juste une pointe de caramélisation fait ressortir leur douceur.
Le résultat est tendre mais croustillant, irrésistible et absolument délicieux !
9. Chou-fleur rôti au four
Le chou-fleur rôti au four est un plat étonnamment savoureux et facile qui ne manquera pas de faire de votre dîner un succès.
Rôtir le chou-fleur avec de l’huile d’olive et des épices fait ressortir une saveur de noisette qui ne peut pas être surmontée.
Les légumes ramollis laissent place aux dessus caramélisés croquants.
Oubliez le beurre et c’est l’une de mes recettes de Hanukkah végétaliennes.
10. Tzimmes
Si vous cherchez quelque chose d’un peu hors de l’ordinaire à préparer pour votre prochain repas, ne cherchez pas plus loin que tzimmes.
Pensez à un mélange salé, sucré et douillet qui met en valeur toutes les merveilleuses saveurs de l’automne.
Vous commencez avec des légumes racines comme les carottes et les pommes de terre.
Ensuite, ajoutez des fruits secs nutritifs comme les prunes et les abricots, des épices comme la cannelle pour faire ressortir la douceur.
11. Ratatouille à la mijoteuse
Ce plat facile à préparer combine toutes les saveurs classiques de l’été en un seul repas savoureux.
Le poivron rouge, la courgette et la tomate se marient avec l’oignon doux et l’ail.
Ils créent une combinaison de saveurs qui pourrait faire honte à tous les autres dîners.
En utilisant votre mijoteuse, le mélange de tout peut mijoter lentement ensemble.
Les légumes deviennent parfaitement tendres et infusés de saveur.
12. Salade de betteraves crémeuse de maman
Chaque bouchée de cette salade est la perfection absolue.
Le côté terreux des betteraves bouillies se combine parfaitement avec la saveur salée de la vraie mayonnaise.
Et le vinaigre réunit tout cela dans une combinaison imbattable.
En bref, cette salade réunit toutes vos saveurs préférées pour créer un plat délicieux.
13. Kugel aux nouilles aux pommes
La combinaison de nouilles salées, de pommes au beurre et de croquant de la garniture à la cannelle et au sucre est magique.
Toutes ces différentes saveurs se combinent pour créer un plat délicieusement addictif. Vous aurez envie de le faire maintes et maintes fois.
Pour un accompagnement parfait à n’importe quel repas, il suffit de mettre ce kugel au four.
Regardez-le cuire dans une friandise chaude et dorée.
14. Légumes rôtis
En quelques étapes simples, vous obtenez un mélange de saveurs qui ravira tout le monde autour de la table.
Le balsamique donne une saveur acidulée mais sucrée qui complète les notes terreuses naturelles des légumes comme les courgettes et les champignons.
La combinaison est vraiment quelque chose de spécial.
En entrée, en accompagnement ou en collation, les légumes rôtis sauront satisfaire toutes les envies de quelque chose de succulent.
15. Aubergines rôties au four
L’aubergine rôtie au four est le plat végétarien idéal pour ceux qui recherchent quelque chose de léger, rafraîchissant et super sain.
Pour préparer ce plat simple mais délicieux, préchauffez simplement votre four et mélangez des aubergines en cubes avec de l’huile d’olive, du sel et du poivre.
Faites-le rôtir à la perfection et dégustez-le en moins de 30 minutes.
16. Salade de taboulé de chou-fleur
La salade de taboulé de chou-fleur est le plat d’accompagnement parfait pour la Pâque, pleine de saveurs piquantes et de toutes sortes de combinaisons soignées.
Cette salade est faite en combinant des bouquets de chou-fleur avec des légumes, de l’huile et des épices.
C’est un mélange de fraîcheur où aucun des ingrédients ne domine l’autre.
La clé ici est de rester simple.
Quelles que soient vos préférences en matière de saveurs, il y a quelque chose qui chatouillera votre fantaisie.
17. Brocoli sauté Rabe
Cette délicieuse recette ne nécessite qu’une poignée d’ingrédients, mais apporte une touche de saveur à chaque bouchée.
Des flocons de piment rouge épicé et des gousses d’ail sont sautés avec de l’huile d’olive extra vierge jusqu’à ce qu’ils soient parfumés.
Ensuite, du brocoli riche en nutriments est ajouté pour former la base de ce plat.
Le tout est accompagné d’un filet de jus de citron pour ajouter de la luminosité et équilibrer les saveurs.
18. Pommes de Terre Sarladaise
Ce plat français classique comprend des pommes de terre en fines tranches avec de l’ail et du persil pour une texture délicieusement crémeuse.
Les saveurs se marient parfaitement.
Les notes de noisette de la pomme de terre sont rehaussées par l’arôme terreux du persil.
L’ail ajoute une touche de saveur qui ne manquera pas de faire la différence!
Pour servir, je suggère de l’associer avec des légumes verts ou du poisson pour un repas impressionnant.
19. Kugel de chou-fleur
Le kugel de chou-fleur est un plat d’accompagnement unique en son genre qui rehaussera à coup sûr votre dîner.
Il est riche et terreux, avec des notes d’oignon à peine présentes qui font ressortir le meilleur du chou-fleur.
La texture est délicate mais parfaitement croustillante. Chaque bouchée est comme entrer dans un paradis de la pâtisserie !
Pour monter d’un cran, je suggère d’ajouter quelques noix confites pour une couche supplémentaire d’indulgence.
20. Œufs farcis à la lox
Comme son nom l’indique, c’est une combinaison de deux favoris traditionnels : les œufs farcis et le saumon fumé.
Le mélange de saumon fumé, de câpres, de fromage à la crème ramolli et d’oignon rouge crée une explosion de saveurs robustes.
Vous serez surpris de voir à quel point les œufs sont crémeux.
De plus, il y a une fumée sous-jacente qui rend chaque bouchée carrément divine.