Si vous aimez vos cocktails rouge vif et à mi-chemin entre sucré et acidulé, cocktails à la framboise sont probablement une bonne option pour vous.
Bien sûr, tous les cocktails à la framboise ne correspondent pas à ces paramètres, mais la plupart le font, ce qui les rend idéaux pour toutes les vacances «rouges» comme la Saint-Valentin, le 4 juillet ou Noël.
Parce que la plupart d’entre eux sont légers et fruités, vous voudrez peut-être vous y tourner également au printemps et en été.
En d’autres termes, les cocktails à la framboise sont à peu près une option de boisson mélangée toute l’année.
Pour cette liste, j’ai rassemblé 20 de mes favoris.
J’ai essayé d’inclure une variété de boissons à base de gin, de rhum, de whisky et d’autres bases pour répondre aux préférences de chacun en matière d’alcool. Apprécier!
La meilleure vrille aux framboises de tous les temps et plus encore !
1. Floradora
Cette boisson semi-sucré à base de gin est d’un rouge brillant en bas et s’estompe en un rose clair translucide en haut.
C’est une belle boisson qui attirera beaucoup de compliments. De plus, il a aussi bon goût.
La combinaison de gin, de jus de citron vert, de liqueur de crème de framboise (framboise) et de soda au gingembre lui donne une saveur acidulée vive qui rappelle un peu le citron vert Perrier aux framboises.
2. Martini français
Ce martini a peut-être une belle couleur rose clair, mais en termes de puissance, il est fort.
Vous le ferez avec de la vodka premium (de préférence une vodka française), de la liqueur de Chambord, du jus d’ananas frais et une pincée de sel de mer pour le contraste.
Il a un goût audacieux et légèrement tropical qui est parfait pour l’été, et comme pour tous les martinis, plus vous pouvez l’obtenir froid, meilleur il aura le goût.
3. Cocktail de limonade à la vodka et aux framboises
La limonade à la vodka aux framboises parvient à être douce, acidulée et acidulée à la fois, et l’ajout de fruits frais dans chaque verre ne fait qu’améliorer les choses.
Cela prend environ 10 minutes à préparer, mais cela n’a pas exactement le goût de la limonade. Il a plus une saveur de punch aux fruits alcoolisés pour moi.
Si vous préférez les boissons fruitées un peu acides, réduisez le sirop simple.
4. Caïpirinha Framboise
Voici une autre boisson merveilleusement acidulée avec une teinte rouge choquante.
Vous pouvez le préparer en seulement 5 minutes avec un demi-citron vert, quelques framboises, une cuillère à café de sucre et deux onces de cachaca.
Grâce à la cachaca, il y a un léger piquant sous la saveur aigre-douce du cocktail. Il ajoute de la profondeur et de la richesse au goût général.
5. Framboise Bellini
Si vous préférez les cocktails légers, pétillants et pas trop alcoolisés, essayez plutôt cette recette de bellini aux framboises.
Vous le ferez avec seulement trois ingrédients – du champagne, du sirop de framboise Torani et des framboises – et c’est une boisson pétillante et élégante qui vous aidera à participer aux festivités sans trop vous saouler.
6. Framboise Menthe Tequila Smash
Cette boisson est robuste, glacée et délicieuse. Vous le ferez avec une base de feuilles de menthe et de framboises broyées, de sirop d’agave et de jus de citron vert.
À cela, vous ajouterez de la tequila argentée et beaucoup de glace.
Ajoutez plus de menthe, de framboises et de quartiers de citron vert comme garniture, et le tour est joué. Il faut environ 5 minutes maximum pour se préparer.
Si vous aimez les boissons incroyablement fruitées mais qui ne masquent pas entièrement la saveur d’alcool en dessous, celle-ci est faite pour vous.
Il est citronné, fruité et 100 % parfait pour toutes les occasions estivales.
7. Framboise Gimlet
Cette boisson magnifiquement rose ne manquera pas de faire tourner quelques têtes, et elle est spectaculaire sous une lumière noire. Mieux encore, sa couleur ultraviolette n’est pas tout ce qu’il a pour lui.
La douceur des framboises se marie parfaitement avec les notes acidulées du citron vert pour en faire une boisson mélangée absolument inoubliable.
8. Champagne et Chambord
Cette boisson de 3 minutes est d’un rouge profond, riche et pétillant au maximum.
Vous le ferez avec seulement trois ingrédients – la liqueur de Chambord, du champagne et des framboises fraîches – et il a une saveur propre et simple qui est douce sans être trop sucrée.
9. Daiquiri aux framboises
Cette recette de daiquiri aux framboises est sèche et un peu acidulée, mais elle est délicieusement rafraîchissante par une chaude journée d’été.
Si vous voulez une boisson légèrement plus sucrée, n’oubliez pas d’ajouter la liqueur d’orange en option, et n’oubliez pas de sucrer le bord.
10. Cocktail Rhum et Framboise
Si vous cherchez une recette de cocktail à la framboise parfaite pour les fêtes de fin d’année, vous devrez essayer cette recette de cocktail rhum-framboise.
C’est phénoménal. Tout d’abord, il sent absolument incroyable, mais son goût et son apparence sont tout aussi impressionnants.
C’est un cocktail épais et pétillant à la fois aigre-doux et acidulé, et il ne faut que 5 minutes pour le préparer.
Vous le préparerez avec des framboises, du rhum épicé, de la liqueur de framboise, du jus de canneberge et de la limonade. Si vous le préparez pour un verre d’été, c’est tout ce dont vous aurez besoin.
Cependant, si vous le servez lors d’une fête hivernale, assurez-vous d’ajouter la garniture au romarin et aux framboises, car elles donnent à la boisson une telle sensation de Noël.
11. Boisson Chambord Framboise Noire au Citron Vert et Tonic
Il s’agit d’une simple boisson à trois ingrédients qui ne prend pratiquement pas de temps ni d’efforts à préparer.
Il a le goût d’un soda à la framboise gazéifié garni de Sprite et d’un verre d’alcool.
Vous adorerez son goût, sa couleur et, si vous êtes comme moi, son pétillant sec par-dessus tout.
12. Cocktail Chambord Framboise Pétillant Prosecco
J’aime l’apparence de cette boisson. Il est élégant, délicat et aurait fière allure lors de toute soirée de grande classe.
Le goût est également excellent – légèrement sucré avec juste un soupçon d’acidité à la framboise.
Si vous planifiez une soirée formelle et que vous avez besoin de délicieuses boissons au goût délicieux, cette recette est celle que vous voudrez.
13. Sangria Rose Framboise
Ah, la sangria… Une de mes boissons estivales préférées de tous les temps, peu importe le type de fruit que vous y utilisez.
Celui-ci combine des framboises, du citron, une bouteille de rosé et du soda citron-lime.
Si vous le voulez un peu plus sucré, vous pouvez également ajouter le sirop simple à la framboise en option. Si vous le faites, commencez petit, en dégustant par incréments.
Sinon, vous trouverez vite la sangria trop sucrée pour être bue.
Si vous recherchez une boisson fruitée et rafraîchissante au bord de la piscine, la sangria de toutes sortes est difficile à battre.
14. Framboise Citron Drop Martini
Le martini à la framboise et au citron est une autre boisson sucrée et acidulée avec une saveur fruitée audacieuse.
Comme la plupart des martinis, il est fort et vous obtiendrez beaucoup de saveur de citron à chaque gorgée.
À mon avis, ce martini glacé a plus le goût de la limonade à la framboise que la recette de limonade à la framboise ci-dessus !
15. Cocktail Truffe Framboise
Cette boisson chaude et crémeuse est la variante du chocolat chaud dont vous n’aviez jamais pensé avoir besoin. Mais une fois que vous l’aurez essayé, vous ne voudrez plus jamais vous en passer.
Il est épais, mousseux et a un goût décadent de framboise et de chocolat qui est tout simplement hors de ce monde.
Il est parfait pour les longues et froides nuits d’hiver, mais il a si bon goût que vous voudrez le préparer toute l’année.
16. Cocktail à fermeture éclair
Cette boisson pétillante et piquante est délicieuse, savoureuse et incroyablement rafraîchissante.
Il y a un peu de douceur, mais ce n’est pas assez lourd pour que vous vous sentiez alourdi après l’avoir bu.
Je ne sais pas pourquoi il s’appelle le Zipper, mais j’aime à penser que c’est parce qu’il met un peu de « zippity doo dah » dans votre démarche après l’avoir bu.
17. Framboise Herb Smash
La saveur de ce cocktail rouge rubis sera différente selon les herbes que vous décidez d’utiliser.
Vous obtiendrez la couleur la plus brillante de la sauge, mais je préfère la menthe pour la saveur.
Cela prend environ une minute à faire, et c’est juste assez fort pour vous faire sentir l’alcool sans vous mettre trop loin dans le territoire éméché.
18. Framboise Collins
Si vous cherchez quelque chose de léger et de joli pour égayer votre brunch, vous allez adorer ce cocktail rose poudré.
Il faut 5 minutes et six ingrédients – framboises, miel, gin, jus de citron, jus de citron vert et club soda – pour se mélanger, et c’est aussi doux et charmant en goût qu’en apparence.
C’est vraiment juste un Tom Collins avec un peu plus de fruits ajoutés, mais il prend une saveur totalement unique qui lui est propre.
Ajoutez quelques garnitures de fruits sur le côté et vous aurez un vrai succès entre les mains.
19. Mojito Framboise
Lorsqu’il s’agit de boissons mélangées fraîches et rafraîchissantes, il est difficile de battre le mojito.
Et avec cette recette, vous pouvez égayer la boisson typique à la menthe en ajoutant des framboises et du rhum à la framboise.
Le fruité et la menthe se complètent parfaitement, et sa puissance est similaire à celle d’un mojito ordinaire.
20. Framboise Mimosa
Ce mimosa incroyablement beau et entièrement élégant est parfait pour toute occasion formelle.
Cependant, il est aussi si facile à préparer et si savoureux que vous aurez envie de le faire tout le temps.
Tout ce dont vous aurez besoin pour le faire est un quartier de citron, du sucre cristallisé (pour décorer le bord), du sorbet à la framboise, du Chambord, du Moscato pétillant et des framboises pour les garnitures.
La boisson est super sucrée, super rouge et super délicieuse. De plus, il a l’air fantastique avec son bord sucré et son dessus givré et mousseux.
L’avantage des mimosas à la framboise est qu’ils ont un goût léger, frais et suffisamment rafraîchissant pour être appréciés en été, mais ils ressemblent à la boisson idéale en hiver.
