17 recettes de relish faciles pour faire chanter votre nourriture

Essayez ces savourez des recettes quand vous voulez ajouter un peu de piquant à vos repas. Entre les piments forts et les oignons, il y en a pour tous les goûts.

Relish est le moyen idéal pour capturer les meilleures saveurs de la saison, et mieux encore, vous pourrez profiter de ces saveurs tout au long de l’année.

D’un aneth classique à quelque chose de plus aventureux, ces recettes de relish ne manqueront pas d’impressionner.

Ajoutez-les aux hamburgers, hot-dogs, sandwichs et plus encore !

1. Relish maison aux cornichons sucrés

Qui n’aime pas les cornichons ? C’est l’accompagnement parfait de n’importe quel plat avec sa bouchée brillante et saumâtre et sa texture juteuse.

Cette relish sucrée au cornichon amplifie la saveur du cornichon et peut durer des semaines.

De plus, il est fait de choses délicieuses comme des concombres, des poivrons, des oignons et des épices dans une sauce aigre-douce.

2. Relish aux courgettes

Je suis obsédé par cette recette de relish de courgettes.

C’est un excellent ajout piquant et croquant aux aliments d’été classiques, et vous pouvez même ajouter une cuillerée aux salades pour un coup de pied supplémentaire !

Cette relish est acidulée, mêlant les poivrons doux à la bouchée savoureuse des oignons. La meilleure partie? Il est super facile à préparer et ajoute une saveur croquante et rafraîchissante à n’importe quel plat.

3. Relish aux oignons

Vous en avez marre des mêmes condiments sans inspiration lors de vos barbecues printaniers et estivaux ? Si oui, j’ai un régal pour vous !

Cette relish aux oignons est un excellent substitut à la relish aux cornichons. Il est légèrement sucré, épicé et piquant, ce qui le rend délicieux avec des hot-dogs et des saucisses.

Ce n’est certainement pas ce que vous trouvez dans un bocal à l’épicerie, mais croyez-moi, cela en vaut la peine.

4. Relish au piment fort

Vous ne pouvez pas en avoir assez de cette douce action de piment fort ?

Oui, moi non plus. Heureusement, cette recette de relish facile met les poivrons à l’honneur.

Cette méthode simple peut être adaptée à n’importe quel piment et constitue un moyen fantastique de les conserver pour en profiter tout au long de l’année.

La relish au poivre est un condiment polyvalent qui se marie avec presque tout. Des œufs brouillés aux sandwichs au fromage grillé, il ajoutera du délice à tous les plats !

5. Relish aux cornichons sucrés et épicés

je aimer cornichons, il est donc logique que j’adore aussi la relish aux cornichons.

Même s’il a la réputation d’être un condiment pour les hot-dogs, c’est bien plus que ça !

Essayez-le sur des salades ou ajoutez-le à votre plateau de charcuterie. Vous pouvez même l’utiliser dans un mélange de condiments pour faire une sauce secrète !

6. Chow Chow du Sud

Oubliez les ingrédients de fantaisie et les épices coûteuses – cette recette utilise des aliments de base du garde-manger pour une saveur savoureuse.

Chow Chow Relish est un favori du Sud, parfait pour ajouter un peu de piquant à vos repas.

C’est forcément la première chose engloutie lors d’un repas-partage.

Fait avec du chou, des oignons, des poivrons, des épices et des sauces, c’est une délicieuse combinaison qui deviendra un pilier de votre cuisine.

7. Relish aux cornichons à l’aneth

Cette recette de relish aux cornichons à l’aneth est idéale si vous débutez dans la mise en conserve!

C’est simple et facile, mais vous vous sentirez comme un pro lorsque vous aurez terminé.

Vos amis et votre famille seront également impressionnés par ses bienfaits faits maison, alors n’hésitez pas à les offrir en cadeau !

Cette relish piquante a juste assez d’épices pour la rendre intéressante, mais pas si épicée qu’elle submerge tout le reste de votre assiette.

8. Relish aux oignons balsamiques sucrés

Cette recette de relish aux oignons balsamiques sucrés est ma préférée pour un condiment acidulé et délicieux.

C’est si bon; vous pourriez même vouloir le manger nature.

De plus, vous pouvez l’utiliser sur à peu près n’importe quoi, y compris les hamburgers, les œufs, les champignons grillés, les toasts au fromage… Je pourrais continuer !

9. Relish au maïs

L’été et les hot-dogs vont de pair comme la crème glacée et une chaude journée. Mais si vous en avez assez des mêmes garnitures, c’est une nouvelle saveur que vous allez adorer.

La relish au maïs est faite de maïs mariné, de concombres, d’oignons, de poivrons rouges et de tomates. Il est acidulé, sucré et regorge d’ingrédients frais d’été.

Essayez-le lors de votre prochain barbecue, et je doute que vous reveniez aux trucs achetés en magasin.

10. Relish maison aux poivrons doux

Cette relish est peut-être vibrante, mais ce n’est pas seulement pour l’été.

La relish aux poivrons conserve les saveurs de la récolte toute l’année, vous voudrez donc absolument en garder un pot à portée de main.

Utilisez-le comme vous le feriez avec n’importe quel condiment – étalez-le sur un sandwich, utilisez-le pour aromatiser des œufs ou comme trempette pour des frites.

11. Relish aux canneberges et à l’orange

Êtes-vous fatigué de la vieille sauce aux canneberges ennuyeuse en boîte? Moi aussi.

Alors, cette année, pourquoi ne pas tous essayer cette relish aux canneberges et à l’orange ?

C’est une recette simple qui ne prend que cinq minutes à préparer. Le résultat? Un condiment vif et savoureux qui apportera une touche de gaieté à votre tartinade des Fêtes.

Les saveurs sucrées et acidulées se combinent pour créer une explosion de goût dans votre bouche. Et c’est tellement délicieux ; vous voudrez le servir toute l’année.

12. Relish aux tomates vertes

Si vous avez un peu trop de tomates vertes, essayez cette recette sensationnelle de relish aux tomates vertes !

Cette relish est une délicieuse façon de conserver votre récolte de tomates dans un bocal à cornichons, et elle est délicieuse sur des hot-dogs, du fromage, des sliders ou dans le cadre d’un plateau de charcuterie.

Le goût aigre-doux est à tomber, et si vous ne faites pas attention, vous aurez envie de lécher votre assiette !

En plus, c’est un superbe cadeau !

13. Relish aux tomates cerises

Le temps se réchauffe lentement et j’ai déjà grillé plusieurs fois (mais avec une veste et une écharpe).

Et aucun dîner grillé n’est complet sans une délicieuse relish pour accompagner votre plat !

Utilisez cette recette brillante et sucrée comme trempette pour les frites ou comme sauce pour vos saucisses ou poulets grillés – vous ne pouvez pas vous tromper de toute façon.

14. Relish aux poivrons et oignons

Je suis tout au sujet des recettes qui peuvent être multitâches, et c’est exactement ce que fait cette relish aux poivrons et aux oignons.

Il fonctionne sur les collations, les apéritifs et les garnitures, illuminant chaque plat avec sa saveur aigre-douce et un soupçon de piquant.

De plus, vous pouvez personnaliser cette recette en fonction de votre palais. Par exemple, rendez-le aussi épicé que vous le souhaitez en ajustant la quantité de flocons de piment fort.

15. Achara : relish de papaye verte philippine

Avez-vous déjà goûté à la papaye verte ? Si ce n’est pas le cas, c’est le moment d’essayer.

C’est un fruit succulent qui est le héros méconnu de la cuisine philippine.

La papaye verte est fraîche et sucrée, ce qui en fait un complément parfait à presque tous les repas, en particulier le barbecue.

Essayez-le une fois et vous voudrez le mettre sur tout, des tacos aux toasts.

16. Relish mariné aux carottes et au gingembre

Épicé et rafraîchissant, ce relish mariné aux carottes et au gingembre est vraiment le cheval noir de cette liste.

Il est fait de carottes fraîches, de jus de citron acidulé et de gingembre parfumé. Ce mélange peut sembler simple, mais il contient un punch savoureux!

Et la meilleure partie est que la recette n’a pas besoin de trop de temps pour opérer sa magie.

En 10 minutes, vous aurez une relish vibrante et savoureuse à servir avec n’importe quel repas.

17. Relish à la courge

Si vous avez une récolte exceptionnelle de courges, il est temps de faire preuve de créativité. Et la relish à la courge est la voie à suivre!

Il combine tous les bienfaits de la courge, des piments et des oignons doux avec un mélange d’épices doux, piquant et chaleureux qui comprend du sucre, du curcuma, de la moutarde, des graines de céleri, de la muscade et du poivre de Cayenne.

Cette recette utilise la courge supplémentaire de votre jardin, fait un fantastique cadeau de Noël, et c’est bon pour toi. Gagnant-gagnant-gagnant !