14 recettes de thon

Le poisson frais n'est pas toujours à l'ordre du jour lorsque vous magasinez avec un budget limité, mais le thon en conserve permet d'obtenir facilement une option riche en protéines et en nutriments sur la table. C'est une excellente source de protéines maigres, elle est de longue conservation et peut être transformée en toutes sortes des repas. Je parle de dîners de semaine faciles, de collations, de déjeuners préparés et de salades copieuses ! Cette sélection de 14 recettes de thon permet de mélanger facilement les choses toute la semaine sans avoir besoin de quelque chose de sophistiqué ou de cher.

Repas faciles et abordables à base de thon

Quelques boîtes de thon peuvent emporter le dîner les soirs où vous avez besoin de quelque chose de rapide mais toujours copieux. Cette section propose des plats réconfortants, des pâtes rapides et un bol frais qui fonctionne très bien lorsque vous ne voulez rien réchauffer.

1. Galettes de thon

Vous ne croirez pas à quel point ces galettes de thon sont faciles à préparer, et j'adore le fait qu'elles utilisent des produits de base du garde-manger comme la chapelure et la mayonnaise. L'assaisonnement est également flexible, vous pouvez donc les adapter aux besoins de votre famille cette semaine-là. Ils sont excellents sur une salade, glissés dans un pita ou avec vos trempettes préférées !

2. Casserole de nouilles au thon

Il s'agit de la cocotte classique réconfortante, mais préparée à partir de rien avec une sauce crémeuse aux champignons (plus des pois et du thon) et une simple garniture de chapelure et de parmesan. Je congelerais les restes de casserole de thon en portions individuelles pour faciliter la préparation des futurs dîners.

3. Pâtes crémeuses au thon

Les pâtes crémeuses au thon sont une bouée de sauvetage en semaine avec des nouilles, des pois, du parmesan et une sauce délicieusement crémeuse. Utilisez du thon pâle en morceaux pour réduire les coûts, ou optez pour du thon germon solide si vous voulez plus de morceaux de thon dans tout le plat. J'aime aussi à quel point cette recette est personnalisable, puisque vous pouvez facilement y ajouter des épinards, des herbes, du pesto ou un filet de citron selon vos besoins !

4. Bols de guacamole au thon épicé

Ces bols de guacamole au thon épicé sont frais, copieux et conçus pour la préparation de repas sans réchauffage, avec du riz, du thon, des légumes croquants, de l'edamame, du guacamole, de la sriracha et des graines de sésame. Si le guac est un peu cher pour vous, cette recette reste un excellent modèle pour créer un bol-repas autour de tout ce que vous avez !

Sandwichs et roulés

Ces recettes faciles sont IDÉALES pour les déjeuners rapides, les dîners simples ou quelque chose que je peux préparer une fois et étendre sur quelques jours.

5. Fondant au thon

Ce fondant au thon est un pur réconfort de style dîner ! Une salade de thon percutante (céleri, oignon rouge, cornichons) est empilée sur du levain avec du cheddar, puis grillée dans du beurre jusqu'à ce qu'elle soit croustillante et gluante. Il s'agit essentiellement d'un fromage grillé qui a fait l'objet d'une promotion, et c'est une excellente façon de donner au thon en conserve l'impression d'être un réel traiter. 😋

6. Wrap au thon

Celle-ci est notre salade de thon classique enveloppée de romaine et de tomates, et la couche de laitue est le petit truc qui empêche tout de devenir détrempé et salissant. J'inclus également une astuce simple pour garder l'emballage scellé ! Pour ma famille, ces wraps au thon sont un héros du déjeuner scolaire car je peux préparer les repas à l'avance, puis construire le wrap la veille !

Garnir les salades au thon

Vous avez de nombreuses options différentes ici ! Des classiques crémeuses aux sans mayonnaise, en passant par des saveurs audacieuses comme le sésame et le gochujang, ces salades de thon n'ont jamais l'impression de manger le même déjeuner à plusieurs reprises.

7. Salade de thon classique

Salade de thon fade et pâteuse ? Je n'ai jamais entendu parler d'elle. Cette salade de thon classique rassemble toutes les textures dans une recette économique. Il est rempli de céleri croquant, de noix, et oignon vert et citron pour le garder brillant.

8. Salade de thon méditerranéenne

Cette salade de thon méditerranéenne est fraîche et copieuse sans être lourde, grâce à la simple vinaigrette au lieu d'une vinaigrette à base de mayonnaise. Il se conserve bien au réfrigérateur, il est donc parfait lorsque vous souhaitez préparer à l'avance et ne pas vous soucier que quelque chose devienne détrempé ou terne.

9. Salade de pâtes au thon

Notre salade de pâtes au thon classique de style repas-partage est fraîche, crémeuse et facile à préparer à l'avance, avec des petits pois et une vinaigrette mayonnaise citronnée à l'aneth. C'est celui que je garderais au réfrigérateur pour des déjeuners rapides car il se conserve bien une fois refroidi !

10. Salade Niçoise

La salade niçoise est une salade totalement copieuse, et ma recette ici regorge de légumes croquants, de pommes de terre crémeuses, d'œufs durs et de thon en conserve économique. Vous allez adorer le mélange de textures, et même si cela demande un peu plus de préparation qu'une salade basique, on a l'impression donc ça vaut le coup une fois que c'est fait (et ça se conserve très bien pour les déjeuners toute la semaine !)

11. Salade de thon et haricots blancs

Cette salade de thon et de haricots blancs est un déjeuner de pointe dans le garde-manger ! C'est juste des haricots en conserve + du thon + de l'oignon vert avec une simple vinaigrette à l'huile d'olive et au citron, et c'est prêt en quelques minutes.

12. Salade de thon au sésame

Cette salade de thon au sésame est accompagnée d'un mélange rapide de sauce soja, d'huile de sésame grillé, de cassonade et de graines de sésame. C'est génial quand vous voulez une grande saveur à partir d'une petite liste d'ingrédients ! Je peux voir celui-ci servi de plusieurs façons : avec des craquelins, des tranches de concombre, dans des roulés de laitue ou empilés sur des salades vertes !

13. Salade de thon Gochujang

Si vous voulez un déjeuner plus audacieux et épicé, cette salade de thon gochujang à 4 ingrédients mélange de la mayonnaise avec du gochujang pour une touche sucrée-salée-umami, puis incorpore du thon et des oignons verts. J'adore garder du gochujang dans mon réfrigérateur, car une fois que vous l'aurez, vous trouverez un million de façons de l'utiliser !

14. Salade de thon sucrée et épicée sans mayonnaise

Notre salade de thon sucrée et épicée sans mayonnaise est une variante amusante, avec des carottes râpées et de l'oignon vert ainsi qu'un mélange sucré-épicé de cassonade, de vinaigre, de poivre de Cayenne et de paprika fumé. C'est audacieux, c'est rapide et c'est particulièrement pratique pour la préparation des repas lorsque vous voulez quelque chose de plus léger mais toujours savoureux !