Ces Recettes de gâteaux irlandais sont tout aussi délicieux et remarquables que n’importe quel gâteau d’une boulangerie française.
Et du gâteau au fromage Baileys au gâteau au whisky irlandais, il y en a pour tous les goûts.
Le gâteau n’est peut-être pas la première chose qui vous vient à l’esprit lorsque vous pensez à la cuisine irlandaise.
Cet honneur revient généralement à la bière brune, au whisky copieux et au Colcannon.
Mais si vous voulez un vrai goût de l’île d’émeraude, vous devez essayer ces recettes de gâteaux irlandais.
Et ne vous inquiétez pas; vous trouverez de la bière brune et même des pommes de terre dans plusieurs de ces délicieux desserts.
13 recettes de gâteaux irlandais irrésistibles
1. Authentique gâteau irlandais aux pommes
Vous n’avez pas vécu jusqu’à ce que vous ayez essayé cet authentique gâteau irlandais aux pommes. Et vous n’avez même pas besoin d’être en Irlande pour goûter !
Il est léger et aéré avec une garniture streusel qui fond dans la bouche. De plus, il déborde de délices aux pommes.
Servez-le avec ou sans la sauce anglaise traditionnelle irlandaise. Quoi qu’il en soit, tous ceux qui l’essaieront voudront une deuxième tranche.
2. Gâteau au thé irlandais
Les gâteaux au thé irlandais sont parmi les plus simples que vous puissiez faire.
Vous pouvez combiner cela avec une poignée d’agrafes de garde-manger (l’ingrédient le plus exotique est le sucre en poudre) et environ dix minutes de préparation.
C’est simple, savoureux et se marie bien avec du thé ou du café. Et oui, le nom vient des gens qui l’apprécient avec du thé.
Il n’y a pas de vrai thé dedans.
Bien que, si c’est ce qui vous intéresse, sautez au numéro dix. Une surprise infusée au thé vous y attend.
3. Gâteau étagé au chocolat Guinness
Il n’y a rien de plus festif pour la Saint-Patrick que ce gâteau décadent infusé à la Guinness.
C’est couche après couche de gâteau au chocolat moelleux et spongieux et de crème au beurre irlandaise. Avec un filet de chocolat supplémentaire, bien sûr !
Il comprend également plusieurs favoris irlandais, comme la Guinness, le Baileys et le chocolat. D’accord, ce dernier n’est pas strictement un favori irlandais, mais qui n’a pas aime le chocolat?
C’est riche, indulgent, et vous rendra faible dans les genoux.
Essayez-le pour votre prochaine occasion spéciale – ou juste comme ça ! Il n’y a jamais de mauvais moment pour un gâteau au chocolat, après tout.
4. Gâteau au fromage Baileys
Vous pouvez préparer ce délicieux gâteau au fromage avec moins de dix ingrédients. Et cela ne devrait pas prendre plus d’une heure.
Bien qu’il faudra plusieurs heures de plus pour se détendre, bien sûr.
Si vous aimez la douceur acidulée du gâteau au fromage et l’alcool de la crème irlandaise, vous allez adorer.
Vous pouvez laisser tomber la ganache arrosée si vous le souhaitez. Mais le gâteau n’est pas tout à fait le même sans lui.
5. Gâteau au café irlandais
Vous n’aimez pas le gâteau au café parce qu’il est trop sec et friable ? Si oui, donnez-lui une autre chance avec cette recette.
Ce le gâteau au café est merveilleusement moelleux et extrêmement beurré.
Vous adorerez la riche garniture de streusel. Et le glaçage Baileys Irish Cream lui donne ce petit plus génial.
C’est sûr d’être un succès pour le petit déjeuner ou le dessert.
6. Gâteau au whisky irlandais
Amateurs de whisky, unissez-vous ! Cette recette de gâteau au whisky irlandais deviendra rapidement un nouveau favori.
C’est audacieux, alcoolisé et plein de saveurs de whisky chaud. Sérieusement, il est difficile de croire qu’un simple gâteau Bundt à la vanille puisse avoir si bon goût.
Dégustez-le tel quel ou garnissez-le de crème fouettée, de crème glacée, de baies et plus encore.
Quelles que soient les garnitures que vous choisissez (ou ne choisissez pas), tout le monde adorera ce délicieux gâteau.
7. Gâteaux de pommes de terre irlandaises (farls de pommes de terre)
Contrairement aux bonbons à la pomme de terre irlandaise, cette recette contient vraiment des pommes de terre.
Les farls de pommes de terre (gâteaux irlandais aux pommes de terre) sont plus un plat d’accompagnement salé qu’une friandise sucrée. Mais il y a « gâteau » dans le nom, alors nous y sommes !
La recette de base ne nécessite que trois ingrédients : des pommes de terre, de la farine et du beurre. Plus sel et poivre au goût.
Faites-le frire, coupez-le en morceaux et servez!
Ils ne sont peut-être pas sucrés, mais ils sont certainement délicieux.
8. Guinness, whisky et cupcakes à la crème irlandaise
Plein de Guinness, de whisky irlandais, et Baileys Irish Cream, ces cupcakes ne sont pas pour les âmes sensibles.
Ils sont humides, légers et spongieux, avec un centre de ganache véritablement décadent.
Et le doux glaçage Baileys ? Eh bien, c’est – pardonnez le jeu de mots – juste la cerise sur le gâteau.
9. Gâteau au fromage décadent Instant Pot Mudslide
Ce délicieux dessert combine Mudslides et cheesecake.
Ai-je besoin d’en dire plus ?
D’accord, c’est chocolaté, crémeux, beurré et plein de bonté de fromage à la crème sucrée et acidulée.
Pas encore vendu ?
Que dis-tu de ça: vous pouvez le faire dans votre Instant Pot !
N’est-ce pas?! À quel point est-ce incroyablement pratique ? ! C’est une recette de gâteau irlandais à ne pas manquer.
10. Barmbrack traditionnel irlandais
Barmbrack n’est pas bien connu en dehors de l’Irlande. Mais j’espère que cette recette va changer cela.
C’est un délicieux gâteau rempli de fruits et d’épices, semblable à un gâteau de Noël ou un gâteau aux fruits. Bien que la texture et l’apparence ressemblent davantage à du pain qu’à un gâteau.
(Pensez au pain aux bananes et aux noix ou au pain aux courgettes.)
Pourtant, il n’est ni sec ni cassant. Au lieu de cela, il est humide et léger, presque spongieux.
Et la saveur fruitée épicée est hors de ce monde. Essayez-le cet automne ou cet hiver et vous ne serez pas déçu.
11. Gâteau au chocolat à la stout irlandaise
L’anniversaire d’un accro du chocolat approche ? J’ai juste ce qu’il faut !
Bien sûr, il y a eu de nombreux gâteaux décadents indulgents et exagérés sur cette liste. Mais aucun d’entre eux ne tient une bougie à celui-ci.
Cette recette est garantie de réaliser le rêve de tout amateur de chocolat.
Vous le ferez avec du beurre, de la stout irlandaise, de la poudre de cacao non sucrée, de la crème sure, de la vanille, etc. Et ce n’est que le gâteau !
Le glaçage est encore plus fou. C’est crémeux et si chocolaté, c’est presque fondant.
C’est un sucre élevé qui attend de se produire. Chaque bouchée est sombre, chaude et si bonne qu’elle vous fera gémir.
N’oubliez pas de saupoudrer de sel de mer sur le dessus. C’est plus que juste charmant – c’est presque une nécessité pour aider à équilibrer toute la douceur.
12. Gâteau irlandais aux pommes avec sauce à la vanille
Ce gâteau épais et moelleux contient des morceaux de pomme juteuse à chaque bouchée.
Délicieux et plein de saveur fruitée (mais pas trop sucré), c’est le genre de gâteau à l’ancienne que votre grand-mère aurait fait.
La cannelle et la noix de muscade lui donnent une odeur aussi bonne qu’elle en a le goût. Et la sauce à la crème est un niveau supplémentaire de miam.
13. Gâteau à la crème irlandaise
Terminons avec le gâteau à la crème irlandais simple, facile à préparer et à une seule couche auquel il est impossible de résister.
Vous aurez besoin d’ingrédients de cuisson standard ainsi que de vanille et de liqueur de crème irlandaise. Il lui donne une saveur chaude et infusée de vanille même sans le glaçage.
Le glaçage est une autre question simple – il suffit de mélanger le beurre avec du sucre en poudre, de la crème irlandaise, de la vanille et du sel.
Ajoutez quelques pépites de chocolat pour la saveur et l’esthétique, et vous êtes prêt.
Il ne devrait pas prendre beaucoup plus d’une heure pour le préparer et le cuire. C’est donc le choix parfait pour le brunch ou pour servir du thé ou du café.
