Il n’est jamais trop tôt dans la semaine pour ces cocktails de saké! Je n’exagère pas quand je dis que vous devez les essayer dès que possible.
Les cocktails au saké ne sont pas aussi populaires que ceux à base de vodka, de gin ou de whisky. Cependant, vous ne devriez pas les négliger comme une option de cocktail viable.
Cette liqueur japonaise a une saveur riche et complexe qui combine plusieurs notes de saveur différentes.
Ceux-ci incluent la noisette, le fruité, le sucré et le sec. Beaucoup de gens comparent son goût à celui du vin blanc.
Son profil de saveur unique signifie qu’il se marie bien avec des saveurs vives, piquantes et même amères.
En conséquence, bon nombre des cocktails à base de saké de cette liste sont acidulés et piquants, donc délicieux !
Alors qu’est-ce que tu attends? Faites ressortir le connaisseur de cocktails en vous et essayez ces cocktails de saké!
1. Cocktail Pamplemousse
Ce cocktail rafraîchissant et pétillant a tout pour plaire. C’est acidulé, piquant et juste un tout petit peu épicé et amer. C’est une combinaison de saveurs intéressante qui est lourde sur le pamplemousse.
La boisson utilise plusieurs ingrédients et prend environ 10 minutes à préparer. Pourtant, c’est la boisson idéale pour l’été, surtout si vous n’êtes pas amateur de cocktails trop sucrés.
Ne laissez pas non plus sa couleur rose délicate vous tromper. Celui-ci a plus de punch que vous ne le pensez.
2. For Goodness Saké – Un cocktail de saké et de gingembre
Certains de mes amis affirment qu’ils goûtent une légère douceur dans cette boisson. Je ne l’ai jamais remarqué moi-même. Pour moi, c’est assez acidulé, à la limite de l’aigre-doux.
Il y a des notes florales de temps en temps. Cependant, même ceux-ci ne sont pas trop sucrés; ils sont plus brillants et acidulés.
Vous remarquerez de fortes notes d’agrumes dans ce cocktail, et ne vous inquiétez pas. Le gingembre mariné n’est pas aussi écrasant que la plupart des gens le pensent. Cela ajoute cependant une belle touche de chaleur.
Celui-ci n’est pas une boisson forte en ce qui concerne la puissance. Alors essayez-le si vous voulez quelque chose de léger et énergisant.
3. Saketini
Vous cherchez quelque chose de simple et rapide à mélanger ? Le saketini à deux ingrédients est un excellent choix. Pour le faire, vous combinerez simplement du gin (ou de la vodka) et du saké.
Collez une tranche de concombre sur le côté comme garniture et c’est prêt à servir. Il a un goût frais et croquant qui n’est pas si éloigné d’un martini « ordinaire ».
4. Cocktail Bloody Mary au saké
Cette version à base de saké du Bloody Mary est moins puissante que l’original. Vous utiliserez du saké (environ 15 à 20 % d’alcool) au lieu de la vodka.
Il ne frappe pas aussi fort qu’un Bloody Mary à base de vodka. Cependant, le goût est plus frais, plus propre et plus savoureux. C’est merveilleusement tomate avec la quantité parfaite de chaleur et d’épices.
C’est un choix fantastique pour les brunchs d’été.
5. Sangria au saké
J’ai mentionné plus tôt qu’il y avait quelques boissons sucrées sur cette liste. La sangria au saké en fait partie. Il est délicieusement et décadentement fruité, légèrement sucré et délicieux.
Vous combinerez du saké, du merlot, quatre jus de fruits différents et du club soda. Ajouter un trait de sirop simple et quelques garnitures comme touche finale. C’est citronné, savoureux et difficile à lâcher.
6. Cocktail épicé au rhum et au saké à la mangue
Ne laissez pas la longue liste d’ingrédients vous effrayer. Je sais que ça a l’air intimidant, mais le cocktail est assez facile à faire. Votre robot culinaire fera la majeure partie du travail.
C’est délicieusement acidulé, tropical et acidulé. De plus, il y a une tonne de chaleur dans chaque gorgée.
De toutes les boissons de cette liste, celle-ci est probablement la plus épicée. Si vous êtes sensible aux trucs chauds, laissez tomber celui-ci.
sept. Mojito au saké
La saveur de cette boisson diffère selon votre marque de saké. Avec du saké sec, vous sentirez à peine la différence entre celui-ci et un mojito typique.
Si votre marque de saké est plus sucrée, vous remarquerez peut-être un arrière-goût fleuri. De plus, certaines marques de saké lui donnent une saveur beaucoup plus acidulée – presque comme de la limonade ou de la limonade.
Quoi qu’il en soit, si vous voulez une boisson fraîche et rafraîchissante, celle-ci est une bonne option. Apportez-en un plateau un jour d’été au bord de la piscine. Vos invités les apprécieront sûrement.
8. Saké Lychee Martini
Le martini au saké et au litchi est de loin la plus jolie boisson de cette liste. Il a un look délicat et élégant parfait pour les mariages ou les anniversaires.
C’est facile à faire aussi. Vous combinerez du saké sec avec du jus de litchi, puis ajouterez une garniture de litchi. Cela ne devrait prendre que quelques minutes pour le préparer.
Heureusement, il a un goût aussi délicieux qu’il en a l’air. Il a une saveur légère, vive et revigorante et n’est pas trop sucré.
9. Pink Sakura: Un cocktail de saké aux fleurs de cerisier (saké nigori et liqueur de cerise)
Ah, les fleurs de cerisier. Ils sont peut-être la seule chose plus reconnaissable en japonais que le saké et les samouraïs.
Cette boisson magnifique capitalise sur ces deux choses (pas les samouraïs, bien sûr).
Cette boisson rose sucrée et fleurie est un incontournable des brunchs printaniers. Il contient du saké, de la liqueur de cerise au marasquin et du jus de pamplemousse rose.
Il a une saveur complexe et enchanteresse et sent aussi bon qu’il en a l’air et le goût. Ne laissez pas sa consistance étrange vous rebuter. C’est un peu plus épais qu’il n’y paraît, mais le goût est incroyable.
dix. The Cherry Blossom – Un cocktail de saké et de gin
Ce deuxième cocktail de fleurs de cerisier est un peu plus fort que le précédent. Il présente également une couleur rouge plus brillante.
Lui aussi associe saké et liqueur de cerise. Cependant, il ajoute également d’autres liqueurs plus acidulées et plus acidulées. Il est plus puissant et a un facteur de plissement buccal plus élevé pour ceux qui le boivent.
Suivez cette recette si vous préférez le piquant au sucré.
11. Le cocktail de la chanson d’amour fantôme
Voici un autre cocktail de fantaisie avec une apparence légèrement spectrale. Il est léger, doux et intensément floral.
Vous pouvez remplacer un saké plus sucré par un goût plus fruité et plus vif.
Cependant, je préfère m’en tenir au saké sec. Il donne au cocktail une saveur unique et d’un autre monde pour correspondre à son aspect fantomatique.
12. Cocktail au saké au miel et au pamplemousse
Le saké, le miel et le pamplemousse ne semblent pas devoir aller ensemble. Et en effet, cette boisson est un peu un goût acquis.
Cependant, si vous êtes le genre de personne qui charge le pamplemousse avec du sucre, vous l’aimerez.
Dire que cette boisson a le goût de « pamplemousse sucré » n’est pas tout à fait correct. Cela vous met dans le stade de base de la façon dont cela a un goût mais ne l’explique pas parfaitement.
Pensez-y plutôt comme du pamplemousse sucré recouvert de noix caramélisées. C’est peut-être plus près de la vérité.
Malgré sa douceur, la boisson est raisonnablement rafraîchissante. Apparemment, la saveur acidulée du pamplemousse est toute la morsure croustillante dont il a besoin.
13. Martini fleur de lotus
Ce martini de 3 minutes est fruité, piquant et fortement aromatisé à la poire. Sa couleur or clair le rend idéal pour les occasions plus formelles.
Cependant, il n’utilise que cinq ingrédients et est simple à assembler. Par conséquent, c’est aussi un excellent choix pour les affaires plus simples.
En raison de son goût fruité, il est parfait pour les mois de printemps et d’été. Il est également plus facile de trouver le litchi pendant ces mois.
