10 recettes de pleurotes que vous devez essayer

Vous cherchez une façon délicieuse et saine d’ajouter de la variété à vos repas? Découvrez ces fantastiques recettes de pleurotes!

Les pleurotes sont faibles en calories et riches en fibres. Cela en fait le complément parfait à tout régime alimentaire.

Ils sont également une bonne source de vitamines C et B-12, ainsi que de potassium.

Et ai-je mentionné qu’ils ont un goût incroyable? Ils sont moelleux et charnus avec une légère saveur d’umami.

Ils sont terreux et ont un soupçon de goût aigre-doux de réglisse.

Alors pourquoi ne pas essayer l’une de ces recettes de pleurotes ? Vous ne serez pas déçu !

1. Pleurotes sautés à l’ail

J’adore les champignons, mais je ne les aime pas toujours seuls ou comme ingrédient principal. Parfois, ils sont tout simplement trop puissants.

Ce n’est pas le cas avec les pleurotes, cependant. Je peux les manger seuls ou comme ingrédient principal à à toute heure.

C’est particulièrement vrai lorsqu’ils sont beurrés et recouverts d’ail.

Cette recette a presque le goût d’un plat de fruits de mer de haute qualité. C’est copieux, succulent et ridiculement délicieux.

De plus, vous pouvez le préparer avec seulement cinq ingrédients (plus du sel et du poivre).

Dégustez-le seul ou sur des pâtes. (Ce n’est pas mal non plus sur un steak juteux!) Quelle que soit la façon dont vous choisissez de le servir, il est sûr d’être un succès.

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2. Steak de pleurotes teriyaki

Ne laissez pas vos yeux vous tromper. Ce n’est pas du steak ou même du poulet teriyaki que vous voyez. Au lieu de cela, c’est un plat 100% végétarien.

Vous aurez besoin de moins de dix ingrédients pour préparer ce dîner « steak ». Et bien qu’il soit entièrement sans viande, il est tout aussi copieux qu’un vrai steak.

Le ‘steak’ aux champignons est croustillant, moelleux et charnu. Le bok choy est croquant et savoureux.

Ensemble, ils font un repas complet que tout le monde peut apprécier.

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3. Pleurotes au Beurre d’Ail

Cette recette est similaire aux pleurotes sautés ci-dessus. C’est tout aussi riche, beurré et aillé.

La principale différence est que vous ajoutez de la sauce soja à celui-ci.

Cela lui donne une saveur asiatique plus robuste qui est vraiment agréable. Si vous aimez les plats à emporter chinois, vous adorerez ces champignons à l’ail.

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4. Pleurotes poêlés

Voici une autre gâterie aux champignons à l’ail. Ces champignons poêlés prennent 20 minutes à préparer et sont phénoménaux.

Ils sont croustillants, beurrés et extrêmement aromatisés aux herbes.

Vous pouvez les servir en accompagnement ou les déguster seuls. Il s’agit d’une collation relativement saine.

Assurez-vous simplement de ne pas utiliser trop d’huile. Ils seront trop gras si vous le faites.

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5. Champignons crémeux sur pain grillé

Ce repas de 10 minutes constitue un excellent déjeuner rapide et sain. C’est crémeux, terreux et savoureux au maximum.

Cela vous rappellera le boeuf stroganoff, mais sans le boeuf et les nouilles.

Et le contraste entre le pain grillé croustillant et les champignons crémeux et en sauce est délicieux.

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6. Barquettes de courgettes farcies

Déplacez-vous, poivrons farcis ! Les bateaux de courgettes farcies sont là, et je suis là pour eux !

Ces bateaux de courgettes savoureux et remplis de légumes sont exquis. Ils sont réconfortants, nutritifs et pleins de saveurs délicieuses.

Ils sont végétaliens et chargés d’ingrédients sains. Il y a des oignons, des champignons, des courgettes, des poivrons et plus encore.

Enfin, le fromage végétalien devient gluant et fondant et lie le tout. Si vous ne les essayez pas, vous ratez quelque chose.

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sept. Paella végétalienne aux champignons

La paella végétalienne aux champignons sent et est aussi bonne que savoureuse. C’est un méli-mélo d’ingrédients parfumés, colorés et savoureux.

C’est dense et copieux avec beaucoup d’épices et d’assaisonnements. Cela prend un peu plus d’une heure à faire, mais chaque instant en vaut la peine.

Même s’il est plein de légumes, c’est un repas que toute la famille adorera. Même vos enfants nettoieront leurs assiettes et en redemanderont.

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8. Sauté de nouilles aux pleurotes thaïlandais

Vous voulez quelque chose qui rendra toute votre maison délicieusement parfumée ? Essayez ce sauté de nouilles aux pleurotes thaïlandais.

Il sent si bon que vous allez baver avant même qu’il ne soit prêt.

C’est une option de repas végétalien à l’ail, épicée qui ravira à coup sûr. Cela réchauffera votre bouche, mais vous adorerez chaque bouchée.

(De plus, il ne fait pas si chaud que vous aurez des larmes coulant sur votre visage.)

Préparez-le la prochaine fois que vous aurez envie de manger asiatique.

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9. Pleurotes King Teriyaki

Les gens proposent toujours des recettes végétaliennes qu’ils prétendent être « meilleures que la viande ».

Malheureusement, les amateurs de viande ne sont généralement pas d’accord. Je suis souvent dans le même bateau.

Bien que j’aime vraiment beaucoup de recettes végétaliennes, peu sont «meilleures que la viande». Cependant, je peux honnêtement dire que ces champignons teriyaki le sont.

Ils ont la même saveur asiatique que le bœuf ou le poulet teriyaki. Cependant, ils sont plus frais, moins gras et moins lourds.

Ils sont tout ce que vous aimez dans la cuisine asiatique. (Moins l’estomac surchargé après l’avoir mangé !) Vérifiez-les par vous-même. Vous verrez ce que je veux dire.

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dix. Polenta végétalienne aux champignons rôtis

Cette polenta végétalienne est crémeuse, épaisse et bien assaisonnée. Les champignons rôtis sont moelleux, savoureux et superbes.

Ensemble, ils forment une combinaison imbattable.

Je n’aurais jamais envisagé d’ajouter des champignons à la polenta. Heureusement, j’ai trouvé cette recette. C’est un délicieux repas de 30 minutes qui saura vous satisfaire.

Essayez-le un soir où vous ne voulez pas passer beaucoup de temps à dîner. Vous serez content de l’avoir fait.

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Recettes de pleurotes

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