Malgré leur nom potentiellement effrayant, recettes d’orange sanguine sont délicieux.
Dans la plupart des cas, tout ce que vous pouvez faire avec des oranges, vous pouvez aussi le faire avec des oranges sanguines.
Et nous savons tous à quel point les oranges sont juteuses et savoureuses !
Les oranges sanguines sont également juteuses et savoureuses, seul leur jus est rouge vif, « sang ».
Leur saveur est également plus acidulée et piquante que celle des oranges traditionnelles avec un goût presque de baies.
Ces oranges d’un rouge vif regorgent également d’avantages pour la santé et de bonnes choses pour vous, comme la vitamine C, les antioxydants, le potassium et la vitamine A.
Ils aident à renforcer votre système immunitaire et à réguler votre cholestérol, et il existe même des preuves à l’appui qu’ils peuvent aider à prévenir les accidents vasculaires cérébraux.
Avec tout cela à l’esprit, ces 10 recettes d’oranges sanguines pourraient bien être quelque chose que vous voulez essayer !
Top 10 des recettes à faire avec des oranges sanguines cette saison
1. Smoothie à l’orange sanguine et à la banane
Comme la plupart des fruits, les oranges sanguines sont délicieuses dans les smoothies, surtout lorsque vous les mélangez avec des bananes, du yaourt grec, du miel et de la cannelle.
Ce smoothie particulier est épais, crémeux et ne contient ni sucres ajoutés ni édulcorants artificiels.
C’est doux et piquant, et la cannelle ajoute également un délicieux peu d’épices au mélange.
2. Salade d’oranges sanguines
Même si cette salade d’oranges sanguines donne l’impression que quelque chose saigne dans votre assiette, elle est en fait remarquablement bonne.
Il faut environ 15 minutes pour mariner les oignons avant de le faire, puis encore 20 minutes environ pour rassembler la salade.
Vous passerez la majeure partie de ce temps à préparer la vinaigrette et à assaisonner le fenouil. Cependant, c’est vraiment un processus facile. Cela prend juste un peu de temps.
La salade est simple, piquante et rafraîchissante.
Il ne nécessite même pas beaucoup d’ingrédients – juste des oignons, du sucre, du vinaigre, de l’huile d’olive, du sel, du poivre, des oranges sanguines, du fenouil et du persil.
Si vous pouvez combiner et assembler des choses, vous devriez être prêt pour celui-ci.
3. Crêpe Suzette Orange Sanguine
Si je devais résumer cette crêpe suzette à l’orange sanguine en seulement deux mots, elles seraient « incroyablement délicieuses ».
Cependant, si je devais le décrire en deux mots, ce serait « beurré » et « citronné ».
C’est parce que les oranges sanguines et le beurre sont présents dans presque tous les aspects de ce dessert sucré et glorieux.
Vous utiliserez à la fois dans les crêpes et le beurre d’orange sanguine.
Ensuite, vous utiliserez plus de jus d’orange sanguine lorsque vous transformerez les crêpes en crêpes suzettes, et vous ajouterez des tranches d’oranges sanguines sur le dessus (avec des framboises, de la crème fouettée et du sucre) lorsque vous aurez terminé !
En bref, vous infuserez chaque bouchée de ce délicieux dessert avec la saveur vive et acidulée des oranges sanguines, et il y a aussi beaucoup de bonté au beurre.
4. Muffins au chocolat et à l’orange sanguine
Lorsque vous pensez à un fruit qui se marie bien avec le chocolat, votre esprit va probablement aux fraises ou peut-être aux bananes.
Mais ces muffins au chocolat et à l’orange sanguine pourraient vous faire penser différemment.
Ces muffins moelleux et moelleux sont décadents et délicieux, et la riche douceur du chocolat complète de façon spectaculaire le zeste d’agrumes des oranges sanguines et le glaçage.
5. Salade printanière avec feta, oranges sanguines, menthe et pistaches
Pelées et segmentées, les oranges sanguines font une déclaration audacieuse et unique dans votre nourriture. Ils ne ressemblent à rien d’autre que vous ajoutez généralement à une salade.
Si vous êtes intéressé à préparer une salade qui a bon goût et qui fait tourner les têtes, c’est la recette qu’il vous faut.
La salade combine épinards, roquette, oranges sanguines, fromage feta, pistaches et menthe.
La vinaigrette est douce, citronnée et juste un peu piquante, et elle fait parfaitement ressortir les saveurs de la salade.
6. Panna cotta à l’orange sanguine
Si vous cherchez une option de dessert rapide et facile, vous ne pouvez pas battre cette panna cotta à quatre ingrédients à l’orange sanguine.
Vous prendrez la recette originale de la panna cotta – crème épaisse, sucre semoule, gélatine et vanille – et remplacerez la vanille par du jus et du zeste d’orange sanguine.
Vous obtenez la même texture soyeuse, mais la saveur est plus audacieuse et plus acidulée, et le pourpre brillant de l’orange sanguine transforme la panna cotta en une belle nuance de pêche tout simplement magnifique.
7. Sorbet à l’orange sanguine
Léger, rafraîchissant et brillamment cramoisi, le sorbet à l’orange sanguine ne prend que 5 minutes à fouetter (bien qu’il faille encore environ une heure pour le congeler).
Vous n’aurez besoin que de quatre ingrédients pour le préparer : du jus d’orange sanguine, du sucre, du jus de citron et du champagne (du vin blanc ou de la liqueur d’orange fonctionnent également).
L’alcool est entièrement facultatif, mais j’adore cette gâterie estivale arrosée, et je pense que vous l’aimerez aussi.
8. Tarte à l’Orange Sanguine
Si vous êtes comme moi, le mot « caillé » vous rebute probablement immédiatement. C’est juste un si vilain mot !
Mais cette tarte au caillé à l’orange sanguine est tout sauf laide. En fait, c’est incroyablement beau.
C’est aussi un délice qui met l’eau à la bouche !
Il comprend des oranges confites, une croûte de tarte riche et friable et une garniture de caillé d’orange sanguine incroyablement délicieuse (et simple à préparer).
Une fois la tarte prête, vous la garnirez d’une crème fraîche fouettée légère et crémeuse et de la tarte et des oranges confites sucrées.
Il fait une belle pièce maîtresse pour n’importe quelle table de dessert ou de brunch.
9. Gâteau au yaourt à l’orange sanguine
Si les tartes ne sont pas votre truc, mais que vous voulez quand même un gâteau à couper le souffle pour montrer vos talents de pâtissier, essayez plutôt cette recette de gâteau au yogourt à l’orange sanguine.
C’est léger mais rassasiant, et c’est incroyablement moelleux et juteux.
C’est aussi sucré et savoureux, mais comme le gâteau au citron, il a aussi un joli zeste acidulé. Et le glaçage à l’orange sanguine est divin.
10. Galette à l’orange sanguine
En raison de leur couleur naturelle frappante et vibrante, les oranges sanguines ont fière allure dans les galettes. Et la galette à l’orange sanguine est aussi bonne qu’elle en a l’air.
Il a une croûte chaude et beurrée et une garniture acidulée, citronnée et orange sanguine.
La marmelade d’orange et une pincée de noix de muscade complètent la saveur déjà complexe – ajoutant de la douceur et des épices et donnant à tout un goût agréable.
Il faut environ 30 minutes pour préparer cette gâterie fruitée et 30 autres pour la cuisiner, mais une fois que vous aurez essayé la première bouchée savoureuse, vous saurez que c’était du temps bien dépensé.
