Vous ne croirez pas à quel point ces plats sont faciles et délicieux Les recettes du Big Green Egg sommes.
Juteux, tendre et débordant de saveur, ce gril vaut chaque centime et plus encore !
Les Big Green Eggs sont des grils, des fumoirs, des fours et plus encore, et ils font certains des meilleurs barbecues que vous aurez jamais mangés.
Bien sûr, avec seulement quelques ajustements, vous pouvez préparer ces délices charnus sur n’importe quel gril ou fumoir.
Cela dit, si vous avez hésité à faire un si gros achat, considérez cela comme un signe d’en haut ! Parce que ces recettes Big Green Egg sont trop bonnes pour être manquées.
1. Boeuf Wellington
Il n’y a rien de tel que le bœuf Wellington.
Bien sûr, tout ce qui a une croûte de pâte feuilletée dorée et un centre de bœuf succulent et parfaitement cuit est un succès dans mon livre.
Il a fière allure et son goût (et son odeur) est encore meilleur.
Cette recette est particulièrement savoureuse grâce à la moutarde de Dijon et aux châtaignes.
Quelle que soit la raison, cette recette à sept ingrédients restera à jamais l’une de mes préférées, et je pense que vous ressentirez la même chose.
2. Mieux que Sex Brisket
Cette poitrine est tendre, juteuse et délicieusement croustillante.
Il a un goût sucré et fumé phénoménal qui vous fera vous lécher les doigts après chaque bouchée.
Le glaçage est un simple mélange de vinaigre de cidre de pomme, de cassonade et de votre sauce barbecue préférée, mais contrairement à certaines poitrines, la saveur de celle-ci ne provient pas exclusivement du glaçage.
Au lieu de cela, il est infusé dans chaque pouce de la viande délicieuse – du glaçage et de la sauce au frottement et à la poitrine fumée elle-même.
Si vous recherchez une viande qui fond dans la bouche, ne laissant que de la saveur pure, cette recette est faite pour vous.
3. Poppers Jalapeño Enveloppés De Bacon Keto / Paleo
Ces poppers jalapeño à six ingrédients comprennent des piments épicés farcis de fromage à la crème aux amandes, de mayonnaise, d’herbes fraîches et d’oignons verts.
Ensuite, vous prendrez une collation déjà délicieuse et les envelopperez dans des morceaux de bacon épais et salés et les recouvrirez de votre marinade pour barbecue sans sucre préférée.
Mélangez-les sur le gril (ou dans le four ou la friteuse à air) et faites cuire jusqu’à ce que le bacon dégouline et que le fromage soit fondu et gluant.
Cela ne devrait pas prendre plus d’une heure, peu importe la façon dont vous les cuisinez, et vous pouvez les déguster sans culpabilité.
Après tout, trois poppers n’ont qu’un seul glucide net.
Pourraient-ils être l’apéritif céto parfait? Mon argent est sur OUI.
4. Asperges grillées
Cela ne ressemble à aucune autre asperge que vous ayez jamais essayée, et vous pouvez faire un lot avec trois ingrédients simples : des asperges blanches, de l’huile de tournesol et des œufs durs.
Vous enroberez chaque lance d’une généreuse portion d’huile de tournesol et les grillerez jusqu’à ce qu’elles atteignent une perfection légèrement sucrée.
Ensuite, garnissez-les avec l’œuf dur coupé en dés pour plus de saveur et de protéines. C’est un plat d’accompagnement fantastique pour le barbecue, mais il se marie bien avec pratiquement n’importe quoi.
5. Steaks de faux-filet sur le Big Green Egg
Il existe de nombreuses façons de faire de délicieux steaks, donc je ne dirai pas que c’est le «meilleur». Mais je dirai que c’est un des meilleurs J’ai jamais eu !
Les faux-filet sont si juteux, beurrés et savoureux, et vous obtiendrez des notes d’ail et de thym à chaque bouchée.
La combinaison de sauces soja et Worcestershire est également un excellent choix.
Assurez-vous simplement de ne pas plus defaites-les cuire; vous ne voulez pas les sécher.
6. Tacos mahi mahi grillés avec sauce crémeuse au chipotle
Essayez ces tacos Mahi Mahi grillés si vous avez envie de quelque chose avec une touche sud de la frontière.
Vous avez probablement déjà mangé des tacos au poisson, mais ceux-ci amènent les tacos au poisson à un tout autre niveau.
Ils ont un goût vif et piquant qui se marie parfaitement avec la saveur épicée de chipotle de la sauce à la crème d’adobe.
Ils contiennent également 31 grammes de protéines et n’ont besoin que de dix minutes de préparation.
7. Côtelettes de porc à l’érable
Vous pouvez avoir ces côtelettes de porc épaisses et juteuses prêtes à manger en seulement 25 minutes.
Tout ce dont vous avez besoin est de l’eau, du sirop d’érable, du sel, de l’extrait de vanille, de l’oignon granulé, du poivre, de la cannelle et de la muscade.
Ils sont sucrés, salés, tendres et légèrement croustillants sur les bords. Tout ce que vous aimez dans une côtelette de porc bien cuite, vous le trouverez dans ces plats.
Peu importe si vous cuisinez pour des amis, votre famille ou même vos enfants ; les gens dévoreront ces mauvais garçons en un éclair.
En fait, ils reviendront probablement pendant quelques secondes.
8. Pizza grillée sur un Big Green Egg
Bien que la plupart des gens ne pensent pas à la pizza lorsqu’ils grillent, vous pouvez faire une délicieuse tarte sur votre Big Green Egg en moins de 30 minutes.
C’est un processus simple, vraiment.
Préparez simplement votre pâte à pizza avec de la farine et de la semoule de maïs grossière afin qu’elle ne brûle pas ou ne se carbonise pas sur l’œuf.
Ensuite, assemblez la pâte à pizza, la sauce, la mozzarella et vos garnitures préférées (la recette recommande des piments forts marinés et du pepperoni).
Jetez-le sur le gril et dans environ 12 minutes, vous essaierez de ne pas vous brûler la langue sur le fromage chaud et gluant.
9. Poulet à la canette de bière sur un œuf vert
Ce magnifique oiseau doré a une peau exceptionnellement croustillante et une viande tendre et succulente à l’intérieur.
C’est merveilleusement assaisonné, et la bière peut frotter et le jus de pomme insuffler de la saveur à chaque bouchée.
Cela prend un peu plus de deux heures à faire, mais mordre dedans, c’est comme mordre dans un petit coin de paradis.
Je ne sais pas pour vous, mais je pense que ce genre de perfection en vaut la peine.
10. Porc effiloché sur le Big Green Egg
Ah, du porc effiloché. C’est l’une des viandes les plus simples à préparer, mais elle prend le plus de temps.
Tout ce dont vous aurez besoin pour cette recette de porc effiloché est le mégot de Boston, la marinade de porc et votre Big Green Egg.
Le processus de fumage de la viande n’est pas difficile, mais cela vous prendra environ 18 heures, y compris le temps de repos, le temps de cuisson et tout le reste.
Mais encore une fois, comme je l’ai déjà dit, la vraie perfection vaut un peu de temps !
Et vous ne pouvez pas battre le goût fumé et salé du porc effiloché fait sur le Big Green Egg.
