À la recherche du meilleur Desserts jamaïcains? Des plantains frits au pudding à la patate douce, faites un voyage dans les îles avec ces friandises traditionnelles.
Quand vous pensez à la Jamaïque, qu’est-ce qui vous vient à l’esprit ?
Laissez-moi deviner… Reggae, belles destinations tropicales et Usain Bolt ?
Je suis sûr que vous avez pensé à au moins un d’entre eux.
Ils sont tous vraiment incroyables et sont fièrement jamaïcains, mais si je pouvais vous faire penser aux desserts chaque fois que vous pensez à la Jamaïque ?
C’est vrai. Si vous n’avez jamais essayé les desserts jamaïcains, vous allez vous régaler !
Ils regorgent de saveurs uniques grâce à l’amour des Jamaïcains pour les épices aromatiques, les fruits frais et la cassonade.
Ce sont si bons. Avant de vous en rendre compte, vous direz : «jamaïquain moi fou! »
J’espère que vous apprécierez ces spécialités jamaïcaines traditionnelles.
1. Gizzada
Gizzada a une garniture à la noix de coco sucrée recouverte de cassonade et d’épices aromatiques. C’est définitivement une explosion de saveurs d’été et d’automne !
Vous pouvez utiliser des noix de coco fraîches ou achetées en magasin. Oh, et il n’est pas nécessaire de cuire la garniture ! Mélangez simplement tous les ingrédients pendant que la croûte cuit.
Ces tartes ouvertes ont la forme du soleil, ce qui me rappelle les bons moments et les jours heureux. Essayez de faire cette recette de tarte à la noix de coco pour un booster d’humeur instantané!
2. Gâteau Râpe
Croustillant et moelleux, le gâteau râpé est en fait plus un bonbon. Ce dessert jamaïcain traditionnel est si simple et facile à préparer. Je vous recommande fortement de l’essayer.
Grâce à la base de noix de coco, cette friandise est douce, riche et crémeuse. Il y a aussi un soupçon de gingembre pour compenser la douceur.
Les couches de blanc et de rose vif sont une si jolie combinaison. Vous vous retrouverez en train de saisir l’un après l’autre.
3. Plantains frits
Vous n’avez besoin que de plantains, de sel et d’huile pour préparer cette collation rapide et facile ! Cela ne devient pas plus facile que cela.
C’est si simple et si bon pour l’âme et le corps ! Les plantains offrent une quantité décente de potassium, de fibres, ainsi que de vitamines A et K.
Gardez à l’esprit que plus les taches noires apparaissent sur la peau, plus elle devient sucrée.
Donc, si vous voulez qu’ils soient vraiment doux, attendez qu’ils soient noirs. Vous pouvez également les cuire pendant qu’ils sont encore jaunes.
4. Gouttes de noix de coco
Le rêve d’un amateur de noix de coco, la noix de coco en dés est bouillie et enrobée de sirop pour faire ces gouttes.
Le sirop est à base de cassonade et de vanille, mais vous pouvez aussi ajouter du gingembre en poudre !
Les Jamaïcains aiment leur combinaison de noix de coco, de sucre et de gingembre, et pour une bonne raison. Ils vont si bien ensemble.
Tout comme l’entrée précédente, cette recette est également simple et facile. Je suis assez convaincu que les desserts jamaïcains sont la voie à suivre, car ils sont simples et délicieux.
5. Boules de Tamarin
Vous voudrez emporter ces boules de tamarin partout où vous irez. Ils sont addictifs !
Cette délicatesse de la taille d’une bouchée est un bonbon aigre-doux qui ne nécessite que trois ingrédients et aucune cuisson.
Vous pouvez les remplacer par vos bonbons achetés en magasin, de sorte qu’au moins vous saurez tout ce qui se passe dans ce que vous mangez.
Vous pouvez également choisir d’utiliser des substituts de sucre ou d’ajouter du poivre et de la sauce piquante pour quelque chose d’aigre-doux avec un coup de pied épicé !
6. Pouding à la patate douce
Avec ses saveurs sucrées et aromatiques et sa texture onctueuse et crémeuse, le pouding à la patate douce pourrait bien être votre nouvelle collation préférée.
Le pudding lui-même est déjà si savoureux grâce aux patates douces, au lait de coco et aux épices, mais la crème pâtissière est la cerise sur le gâteau.
Il ajoute la quantité parfaite de douceur à chaque bouchée.
Il peut être apprécié comme dessert ou comme collation elle-même.
C’est assez copieux ! Si vous êtes pressé, vous n’avez pas besoin de le réchauffer car il a un goût incroyable chaud ou froid. C’est juste à vous et à la préférence de votre famille.
sept. Duckanoo
Duckanoo, également appelé Jamaican Blue Draws, a tellement d’histoire. Il est originaire du Ghana et a été introduit dans les Caraïbes par les Africains.
Je pense que duckanoo est vraiment spécial parce qu’il est aimé dans différents pays et générations.
Cette recette vous permettra de retrouver une nouvelle appréciation d’un dessert sucré et sain. Cette recette facile de duckanoo est végétalienne et sans gluten!
8. Gâteau au rhum jamaïcain
Le gâteau au rhum est moelleux, beurré, léger et absolument délicieux. C’est juste le bon équilibre entre dense et moelleux.
Le gâteau au rhum jamaïcain est infusé avec du beurre et – oui, vous l’avez deviné – du sirop de rhum. Duh ! Le beurre dans le sirop est ce qui en fait la recette gagnante.
Vous le ferez pour votre famille et vos amis à chaque occasion. Ils vont chercher ça. Tous. Seul. Temps.
9. toto
Toto est un gâteau à la noix de coco des Caraïbes regorgeant de saveurs d’épices telles que le gingembre, la noix de muscade et le piment de la Jamaïque. Il a toutes les saveurs par excellence d’un dessert jamaïcain !
Si vous cherchez à vous familiariser avec les desserts jamaïcains, c’est peut-être le point d’entrée idéal. Il vous fera découvrir les notes clés de la cuisine jamaïcaine.
Essayez cette recette toto modifiée sans gluten ni produits laitiers, ainsi que pour le régime paléo!
dix. le gâteau de colibri
Ce gâteau est rempli de fruits, d’épices et de tout ce qui est bon.
Il est fait d’ananas et de bananes sucrés, de pacanes croquantes et de fromage à la crème riche. Le gâteau aux colibris est vraiment un régal avec ses saveurs uniques !
Les bananes mûres ont cette saveur sucrée distincte qui est un excellent ajout à tout dessert, tandis que les ananas offrent un goût sucré et acidulé très rafraîchissant.
Ce gâteau décadent a l’air magnifique mais est en fait assez facile à faire. Servez-le lors de votre prochaine fête pour épater votre famille et vos amis.
11. Gouttes d’arachide
Mettez une touche sucrée sur les bonnes vieilles cacahuètes grillées. Et je dis ça littéralement.
Les cacahuètes sont cuites dans du sirop de cassonade avec une pointe de cannelle et de gingembre. Ils sont doux, mais avec un léger coup de pied.
Faire ces gouttes de cacahuètes est si simple et facile. Ce sont les collations et les desserts parfaits pour les gourmands !
12. Beignets de banane
Ces beignets à la banane sont savoureux et faciles. Ils sont parfaits pour le petit-déjeuner, le goûter ou le dessert. Si vous voulez tout mettre en œuvre, garnissez-les de glace à la vanille !
Ils plairont aux petits comme aux grands. Il y a juste quelque chose dans la simplicité qui les rend si addictifs. D’ailleurs, rien de frit n’est-il délicieux ? !
13. Gâteau aux fruits de la Jamaïque
Pourquoi ne pas essayer quelque chose de différent, mais toujours très familier, pour les vacances ?
Le gâteau aux fruits jamaïcain est la recette parfaite pour fêter Noël.
C’est si spécial qu’ils faisaient traditionnellement tremper les fruits dans du vin rouge et du rhum jusqu’à six mois ! Oui, six ! Maintenant, c’est un peu de dévouement et d’engagement envers le menu des fêtes.
14. Gâteau au gingembre
Le gâteau au gingembre, autrement connu sous le nom de gâteau au pain d’épice jamaïcain, est un classique jamaïcain.
C’est moelleux et plein d’épices chaudes dont nous avons tous envie dans un dessert. De plus, cette recette utilise du beurre sans produits laitiers et de la farine sans gluten avec du sucre de coco.
Cela sent si bon, surtout à la sortie du four, mais vous allez devoir mettre votre volonté à rude épreuve.
Vous devrez le laisser refroidir complètement avant de pouvoir couper une tranche!
15. Gâteau de Noël jamaïcain
Cette authentique recette de gâteau de Noël jamaïcain est transmise de génération en génération !
Ce gâteau est également appelé gâteau noir jamaïcain et est une constante dans toutes les célébrations, de Noël aux mariages.
Vous aurez envie de célébrer les événements les plus importants de la vie avec ce gâteau. C’est TELLEMENT bon.
Ce dessert, dans la plus pure tradition jamaïcaine, regorge d’épices et de fruits secs.
La liste des ingrédients est peut-être un peu longue, mais croyez-moi, vous aurez besoin de tous pour obtenir cette bonté décadente et savoureuse.
